孜然粉腌漬肉片方法?用料:前腿瘦肉500克,孜然粉适量準備好一塊前腿瘦肉,前腿肉比較嫩的,喜歡羊肉也可以,下面我們就來說一說關于孜然粉腌漬肉片方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
用料:前腿瘦肉500克,孜然粉适量。
準備好一塊前腿瘦肉,前腿肉比較嫩的,喜歡羊肉也可以。
把肉去掉筋膜,切成不太薄的肉片。
把肉片裡放點澱粉,再放孜然粉,喜歡味道大的放點生抽和辣椒粉。
如果覺得有些幹了,需要加一些水再調勻,水要少量多次來加。讓每片肉都喝飽水,這樣肉會更嫩。
腌漬20分鐘左右即可。
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