嗨,大家好,我是主播,探探天氣啊,開始變得炎熱,食欲不振也是常有的事兒,怎樣才能拯救逐漸變差的胃口呢。
相信不少街坊呀想到了畫梅說起話梅,特别是廣東人熟悉的九隻話梅滿滿都是會議,每次吃起來都會想起小時候的酸甜鹹,至于還有點兒似曾相識的類似甘草片的香味。
但大家估計也都隻知道是久治化酶,卻不知道久治是什麼意思。這顆畫眉在被你吃到嘴裡前究竟經曆了多少?制作畫梅到底是不是梅子做的,這期就來揭秘這款廣式良果。
目前我們能接觸到的美果幾乎都是腌字品畫梅蜜劍兩廣一帶也叫兩廣,有甜口的也有鹹口的。
其實啊,中國栽煤吃煤賞煤網少說至少有兩3000年了,而且最早并不是當水果吃,也不是當臨時吃,而是當調料。在沒有醋的年代,青梅就是貴族們調味的力氣。青梅容易腐爛就用鹽淹上,這就是商周時代的嚴美,也可以看作一種國府。
我們從超市裡買到了大部分化酶,其實大部分都不是酶的果實腌制或者是姓李胭脂的大部分梅子都吃成了青梅果府青綠色水多脆嫩的那種。
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