桃源分園大二班自然課程故事小記

對于孩子而言，在稀松平常的生活裡，也總藏着像星星般耀眼的小靈感與小心動。這些小美好讓他們怦然于心、充滿好奇，随之努力想要靠近、感知、探尋、深入……幼兒的深度學習就自然發生了。

緣起

一次午餐，孩子們津津有味地品嘗着炒綠豆芽，開始竊竊私語着：

“這個炒綠豆芽真是太好吃了，還想再吃一碗。”

“我在家裡也吃過，媽媽告訴我綠豆芽的營養價值很高的。”

“綠豆芽是由什麼豆子種出來的？”

“綠豆芽從水裡長出來的嗎？”

一次尋常不過的綠豆芽午餐，看似平凡的偶發事件，沒想到卻激發了孩子們關于“綠豆芽”的強烈探究興趣。于是，我們決定開展對“綠豆芽”的探索。

綠豆芽的探究

當幼兒對“綠豆芽是由什麼豆子種出來的？綠豆芽生長在水裡嗎？”産生疑問時，廣莉老師為孩子們提供充分探索的機會。在活動中以圖片、視頻、實物等形式，讓幼兒運用多種感官去了解綠豆芽的由來以及生長過程，感知植物生長的奇妙；并引導孩子們積極參與水培綠豆芽活動，對水培綠豆芽産生了濃厚的興趣。

水培綠豆芽

讓我們一起跟随大二班孩子們的腳步，感受他們與“綠豆芽”間的那些心動瞬間吧。

選綠豆、泡綠豆，将綠豆放在容器中等待發芽；每天給綠豆噴水、觀察豆芽的生長情況。孩子們根據自己觀察到的現象進行小組讨論，及時記錄綠豆芽的生長變化。經過孩子們每天悉心照顧，一個星期後，綠豆芽長出了長長的嫩芽！孩子們可開心了，臉上都露出豐收的喜悅。

“老師，我們可以吃它嗎？”

“當然可以！”

孩子們說幹就幹，拿起剪刀、籃子，開始忙碌起來咯！收割、折根、清洗、煎炒……孩子們有序的分工合作，充分發揮在日常遊戲中鍛煉的本領。最後，在大家的努力下，一盤盤酸甜可口的糖醋炒綠豆芽出爐了。孩子們在歡呼聲中一起分享完這份獨特的美食。

生命課程引發的思考

綠豆芽生長過程中驚喜不斷，孩子們與綠豆芽寶寶的這次相會是獨特而美好的。在班本課程實施的過程中，孩子們通過交流、讨論、調查、實踐知道了豆芽生長的規律，收獲了豐富的知識經驗。

班本課程到此結束了嗎？當然沒有，孩子們又産生了新的問題：這次我們用綠豆來發豆芽的，其它的豆子也可以嗎？于是，帶着疑問，孩子們把花生、紅豆等泡在了水裡，大家一起期待新的發現……

《指南》科學領域提出：親近自然、喜歡探究。通過孩子們親身經曆綠豆子的發芽到長成綠豆芽，對生命的意義開始有了新的認識。相信孩子們一定會更加喜愛和親近自然，并且在大自然中去感知、去探索、去熱愛植物的神奇魅力。

（城北幼兒園 撰稿：廣莉 初審：王詩菡 審發：吳紅）

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