海苔和紫菜的區别是什麼?對于吃貨而言，管它鹹淡的，都是“不鹹”；隻要是海苔，都是“好吃”我曾很認真的思考過，海苔為什麼比紫菜貴很多？有啥區别？，我來為大家科普一下關于海苔和紫菜的區别是什麼?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

海苔和紫菜的區别是什麼

對于吃貨而言，管它鹹淡的，都是“不鹹”；隻要是海苔，都是“好吃”！我曾很認真的思考過，海苔為什麼比紫菜貴很多？有啥區别？

咱們常吃的紫菜一般是兩種：條斑紫菜和壇紫菜。條斑紫菜營養和品質都遠優于壇紫菜，因此價格上也會高于壇紫菜。而海苔的原料一般是條斑紫菜，超市裡一般都是壇紫菜。

雖說海苔的原料是紫菜，但是紫菜要變成海苔，需要經過原料精選、漂洗、高溫蒸壓、烘烤、調味等多個步驟，在這個過程中，脫幹水分，海苔的份量就變輕了。這也是為什麼海苔比紫菜貴的原因！那麼問題來了，誰的海苔好吃？

1.中國海苔

我們先看中國的，包括喜之郎美好時光、波力海苔、喵在島壽司海苔、吳掌櫃、會坤海苔

不推薦品牌：

點擊可看大圖

從配料表中可以看出，喜之郎美好時光海苔和波力海苔，這個廣告做的鋪天蓋地的海苔，含糖、含鹽、含味精。因此，鈉也不負衆望的最高。而禧禧海苔、吳掌櫃和會坤海苔，含糖含鹽或含醬油，這五款海苔針對的一般是較大齡兒童和成人，因此3歲下更不建議嘗試。

推薦品牌：

點擊可看大圖

這兩款壽司海苔（波力海苔、喵在島海苔），配料表就相對簡單幹淨。口感是真的清淡啊，簡直就是沒啥味兒。但這卻是健康的味道哦！

2.韓國海苔

韓國人很喜歡吃海苔，幾乎餐餐吃，也因此，韓國有許多品牌品類的海苔。信口開河？空口無憑，看一波數據

不推薦品牌：

點擊可看大圖

關于這一大波不推薦的海苔，無外乎兩個原因：添加劑多，鈉高太鹹。

為了方便大家簡單明了的看到，簡單粗暴的如下點評：

點擊可看大圖

但也有一些韓國海苔，經過分析，也是适合人體所需元素并且健康的。

推薦品牌：鮮一産物（傳統海苔）

營養健康韓國海苔

香脆美味

相比而言，油不算多。但是沒添加，鈉比較少，口感有一丢丢鹹，比較清淡。并且一小袋裡面隻有很少的幾片，方便外出攜帶。

3.泰國海苔

泰國小老闆海苔

泰國的目前能搜集到的，以小老闆品牌的為主

不推薦：

雖然鈉含量有高有低，但依然全部被pass，因為無一例外的含有味精、胡椒、增味劑等添加劑，傷不起啊！

4.日本海苔

目前搜集到的隻有這一款。看似高大上的用了瓶罐裝，但并不方便外出攜帶。

不推薦：

這款日本海苔，以兒童輔食為名，但配料表中糖、鹽、醬油，甚至料酒，一應盡有。

1、關于紫菜的挑選：好的紫菜，會有紫黑色光澤或紫紅色、紫褐色。清潔無雜質，用火烤熟後呈青綠色哦。也可以去大超市選購條斑紫菜

2、海苔的保存：建議幹燥密封保存，避免受潮，盡快食用哦

3、可以單獨當作零食，也可以給拌飯、拌菜！超級下飯！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!