這些年，我國經過不懈努力，乙肝患者已經逐漸減少，但因為我國人口基數大，目前乙肝患者數量仍然位居世界第一，總計接近7000萬人。臨近過年，飲食問題需要更加注意，那乙肝患者在飲食方面需要如何注意?

1、 遠離油炸食品

中國人講究紅紅火火，所以過年都喜歡吃油炸食品。乙肝病毒攜帶者可以少量的品嘗，但是不能吃太多。這些食物油脂過多，會增加肝髒的代謝負擔，給肝髒帶來壓力。

2、 少吃加工肉類的食物

加工肉類食物也是過年時頻繁出現在餐桌上的食物，也不适合乙肝患者去吃。這些食物在加工過程中會添加許多的鹽，會産生亞硝基化合物，有緻癌功能，會讓肝髒受損嚴重。

3、 少吃糖

春節過年都吃糖果，喝飲料，乙肝病毒攜帶者要少吃。吃過多糖，會影響肝髒功能，還會讓血糖升高。

4、 不要喝酒

95%的酒精都是經過肝髒進行代謝的，過年應酬多，乙肝患者要把握好自己，不然不僅會讓乙肝變得更加嚴重，還會得脂肪肝、酒精肝、肝硬化等疾病。

乙肝有幾個主要的傳播途徑，分别是血液傳播、母嬰傳播、性傳播等。乙肝病毒是不會通過消化道進行傳播的，乙肝患者的唾液裡面，也不含乙肝病毒。所以與乙肝攜帶者一起吃飯，是不會被傳染上乙肝的，不要自己吓自己。

不過，有一種情況比較特殊，就是乙肝患者口腔黏膜破裂了或者牙龈出血了，同時自己也有口腔黏膜破裂或牙龈出血的問題，滿足這個條件，會存在一定的傳染可能性。

乙肝攜帶者要定期檢查，要在飲食上多加注意，除此之外還要規律作息，做到早睡早起。過年期間，稍不注意就會熬夜，熬夜最傷肝髒。不要讓自己過于勞累，不要透支自己的健康。晚上11點之前最好能夠進入夢鄉，這樣肝髒才能更好地修複。

1、 遠離酒精

乙肝發展到肝癌隻需要三步，這就是人們熟知的乙肝三部曲。

想要預防乙肝癌變，第1件事就是戒酒。長期過量飲酒會導緻酒精性脂肪肝、肝硬化，飲酒也是肝癌的危險因素。

再加上乙肝也是肝癌的危險因素，這樣雙重作用，使得肝癌的風險大大提高。所以預防癌變，須滴酒不沾。

2、 健康飲食

有人說肝病是吃出來的，乙肝患者如果在飲食上不加節制，也會增加癌變的幾率。吃過多富含脂肪的食物，脂肪肝的患病幾率會上升。脂肪肝得不到及時的控制和調理，就會發展成肝硬化。健康、天然食材，少鹽、少油、少糖，在家烹饪，才是乙肝患者健康飲食的關鍵。

3、 健康生活

預防癌變，要堅持健康的生活方式。堅持進行體育鍛煉，堅持學習肝病知識，堅持早睡早起，堅持遠離煙酒。

4、 定期複查

乙肝病毒攜帶者雖然與常人無異，但是也是有必要定時複查的。需要做乙型肝炎兩對半、上腹部彩超或者CT、乙肝病毒DNA等檢查。

乙肝發病越來越高，乙肝病毒攜帶者是不同于乙肝患者的，但是也需要認真地調理。馬上就要過年了，乙肝患者和乙肝病毒攜帶者面臨的挑戰是比較大的，自律起來很有必要，不吃不該吃的食物，不做不該做的事，肝髒會感謝你。

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