如何輕松保存螃蟹，分享1個小技巧，輕松延長保存時間。大家好，我是吃貨一粒ju，祝大家開心每一天。

每年的中秋佳節正是螃蟹成熟的時節，今年正好趕上國慶節和中秋節一起，很久都沒有和父母團圓，我早早就訂好了票回家和父母團圓，順便還買了很多螃蟹帶回家吃。雖然不便宜，但是一年一度吃螃蟹季怎麼能錯過？

這時候的螃蟹黃滿膏肥、肉質肥美，幾乎随便挑一挑都有很飽滿的肉，母蟹的蟹黃也很成熟了，營養價值也高，特别适合老人和孩子吃。我自己也比較喜歡吃螃蟹，每年都盼着這個時節能夠好好吃一頓，隻是吃起來特别費時間，有時候一頓是吃不完的，再加上量比較大，就涉及到煮熟沒吃完和活着的螃蟹如何保存的問題了。

煮熟的螃蟹如何保存？

很多人喜歡将煮熟沒吃完的螃蟹直接放在冰箱裡保存，吃不完的螃蟹是不可以直接放在冰箱裡的，因為冰箱内比較潮濕，很多細菌會在高蛋白物質——蟹黃中迅速繁殖，如果不小心吃了變質的蟹黃，會造成拉肚子的情況。

可以将煮熟的螃蟹放涼後，用保鮮袋紮緊，放在冰箱的冷凍箱内保存，這樣不管什麼時候吃螃蟹，螃蟹口感依舊比較新鮮。但是吃了一半的螃蟹還是盡快的吃完比較好。

沒死的螃蟹如何保存？

有些人因為家庭因素，買回來的螃蟹量很多，吃完一頓還剩下一部分螃蟹沒有烹饪，還是活着的。但是也不能直接放在冰箱裡，雖然溫度比較低，螃蟹不會很快就死亡變質，但是2天後螃蟹肯定慢慢就死了，死掉的螃蟹是不宜食用的。

具體的保存步驟如下：

【原材料準備】：桶、清水、螃蟹。

第一步：

找一個水桶，加入少量的清水，然後将螃蟹松綁，将螃蟹放入水桶中，水面到螃蟹的嘴部即可，不用太多的水。

第二步：

螃蟹在桶裡能夠保持自由活動的狀态，等到晚上，将桶裡的水倒掉一半，然後加入一些新鮮的清水。

第三步：

每天晚上都重複第二步的動作，到了第四天的時候，可以放一點肉碎沫在桶中。

第四步：

如果實在是吃的慢，到了第七天就需要将桶裡的水全部換成幹淨的清水，然後再重複以上動作。

【貼心小提示】

1、這個方法放一周沒有問題，如果想要更長時間的保存螃蟹，建議将螃蟹煮熟後，參照煮熟的螃蟹保存法去保存。

2、買回來的螃蟹一定要進行松綁，并且能夠自由活動，否則影響到螃蟹的呼吸，螃蟹很容易死掉。

3、在水桶中，隻能放占底面積一半的螃蟹數量，因為螃蟹需要足夠多的活動空間，才能延長保存時間。一個水桶不夠的話需要準備多個水桶。

3、在一周之前，換水一定要換一半留一半，因為螃蟹需要一直在自己熟悉的水域裡，從而也能延長存活時間。

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