人們都以為做檸檬魚難,今天就給大家介紹一種超簡單做出檸檬魚的方法,四張圖片讓你看明白!吃這樣蒸的魚呀!讓你吃了笫一囗,你還想吃第二囗,你想吃完整條魚。魚真是色、香、味俱全,看垂涎浴滴的感覺。。。。。。
食材:
魚柳250克、青蔥50克、蒜頭20克、紅米辣椒2隻、香菜10克
醬汁:
姜汁20克、魚露15克、檸檬汁15克、砂糖20克
做法:
1、冷凍魚柳不需解凍,用米酒及鹽腌制一會兒,擦幹水後放進盤子,放進蒸籠大火蒸十分鐘;
2、蒸魚時可以調醬汁以做備用;辣椒、蒜切末,蔥與香菜切末備用;
3、魚蒸10分鐘後,将汁倒出,調味醬汁淋上魚片,撒上辣椒與蒜末,再放上蒸鍋大火蒸5分鐘;
4、最後撒上香菜與蔥花,擺上檸檬片裝飾即可。
看到這裡,是否已有新靈感?不妨親自制作菜肴帶來複合的好味道。
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