愛美是女人的天性，我婆婆也一樣，即便已經當奶奶了，也依舊貌美如花。每天早起，既要把家裡收拾得幹幹淨淨，還要把自己打扮得漂漂亮亮，生活過得精緻又細膩。除了穿的用的外，婆婆最注重的就是吃的了，所以到了現在，頭發烏黑身材好，皮膚緊緻水靈靈，乍一看比我都年輕。作為兒媳婦，我很是慚愧，後來仔細一觀察，才發現要想保持少女臉，多喝水多運動，一年四季還要常吃這食材。

這食材就是紫米，常吃氣血雙補，暖脾溫胃，滋陰還強腎。紫米和黑米一樣，被人們譽為是“補血米”、“長壽米”，都非常滋補，但正是因此，很多人都把它們搞混了。煮補血粥，是用紫米還是黑米？很多人都蒙圈，我以前也一樣，以為兩者沒區别，常用黑米來煮，但每次煮出來都沒有婆婆煮的粥軟糯清香。一問才發現，原來一直弄錯了，難怪煮不爛還難吃。其實，兩種米很好分辨，一是顔色不一樣，紫米色淺；二是價格不一樣，紫米産量低，價格在10元上下，比黑米貴不少。而且，從浸泡的時間看，紫米浸泡的時間短，5小時内都可以，而黑米一般最少需要提前浸泡1夜，不然1小時左右根本煮不爛。

所以，煮補血粥記住了：要買紫米，千萬别再買錯了！紫米香美又軟糯，富含花青素，更适合女人，一年四季經常吃，抗擊衰老老的慢。下面給大家分享一道适合國慶在家煮着吃的深秋滋補粥，簡單營養味道好。這粥，女人常吃顯年輕，婆婆50歲的年紀30歲的臉，平時就愛這麼吃。

【食材】：紫米、南瓜、小米、紅棗。

【小煮粥譜】

步驟1，準備1量杯的紫米，用手抓入1把小米、半把紅棗幹。将紫米、小米、紅棗幹分别淘洗幹淨，紫米浸泡半小時。

步驟2，拿出一塊老南瓜，削去外皮，切成塊。不喜歡吃南瓜，那就換成紅薯、玉米都可以，不過，老南瓜熱量低甜味足，健脾又和胃，多吃不容易長肉。

步驟3，拿出臻米升降電火鍋，倒入淘洗好的紫米、小米、紅棗幹和南瓜塊。沒有電火鍋也可以用電飯鍋、砂鍋煮，隻不過我這個鍋煮粥火力足很省時，而且還不會黏鍋。

步驟4，倒入稍多一點的清水，讓清水快到達最高水位線，蓋上蓋子。如果是早餐煮粥的話，可以把臻米升降電火鍋的提籃放進鍋裡，放入饅頭、包子或是餃子的面食，用“營養蒸”烹煮，這樣等粥好了，面食也熟了，很方便。它可以一鍵升降，用來吃火鍋、蒸菜，食材一目了然不用撈，非常實用！

步驟5，接通電源後，選擇“營養蒸”，調小火力，用大火煮沸，接着再調小火力，用小火焖煮20~25分鐘就夠了。時間到後，用勺子攪拌一下，舀一碗，甜甜糯糯地喝一碗，元氣滿滿一整天。

話說，天冷了，早上别老出去吃早餐，在家給自己和家人煮一鍋補氣益血的營養粥，滋補又強壯，吃着幹淨更放心，何樂而不為呢？

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