孩子長個的“黃金季”，别錯過這6種食材，補鈣促生長，孩子喜歡搶着吃

每年的春秋季節，天氣不熱不冷，就是孩子們長高最好的“黃金季”，很多人都覺得不需要這樣講究。其實飲食對于我們每個人來說都是很重要的存在，俗話說：藥補不如食補。在現在這個物質豐富的歲月中，吃~成了家家戶戶最重要的事情，吃好喝好健康生活也成了很多人的生活理念。孩子們處在生長的黃金時期，精選6種食材的做法和大家分享，不但可以補充鈣質還可以促進生長，讓孩子長高不再是夢想~~

一：雞蛋

雞蛋是我們常吃的一種食材，含有豐富的優質蛋白質，比豬肉牛肉的吸收率都好，而雞蛋中所含的卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力等作用，所以雞蛋是孩子們每天都要吃一種重要食材。

推薦：雞蛋卷炒飯

雞蛋卷炒飯的做法：材料：米飯，豌豆，蔥，雞蛋，鹽，花生油，花生醬。

1，米飯加青甜椒末放入鍋裡炒勻備用，不沾鍋倒入蛋液攤勻，小火煎熟從鍋裡拿出蛋餅。

2，把炒飯放在蛋餅上，擠入花生醬，卷起來，切成小塊，撒上青甜椒粒和黑芝麻，裝盤即成。

二：牛肉

在我們的生活中，牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉含有豐富的營養，可以促進孩子生長，平時的飲食中一定不要錯過牛肉的加入。

推薦：牛肉炖胡蘿蔔

牛肉炖胡蘿蔔的做法：材料：胡蘿蔔，牛腿肉，蔥，姜，鹽，老抽，花生油。

1，鍋裡加入花生油放蔥姜爆香，下入牛肉塊煸炒，炒到發白時加入一點老抽，最後加一些水燒開改小火慢炖約40分鐘。

2，加入胡蘿蔔，再加入适量的鹽調味，小火繼續焖10分鐘，胡蘿蔔熟即可出鍋。

三：香菇

香菇是我們平時吃的菌菇的其中一種，在香菇中含有很多的維生素成分，特别是維生素D的含量非常高，對于補鈣很有好處，而且還可以提升自身免疫力。香菇被稱為“益智菇”，含有豐富的鈣原和多種氨基酸，味道特别的鮮美，營養特别豐富。香菇做法很多，一起看看~

推薦：香菇蒸粉絲

香菇蒸粉絲的做法：材料：香菇9隻，大蒜1頭，蚝油2勺，生抽少許，蔥末少許，枸杞幾個，花生油少許。

1，香菇蒂的地方切十字花刀，清洗幹淨，浸泡一會，撈出，擺到盤子中，粉絲泡發，放到香菇上面。

2，大蒜剁成末，蔥切末放到盤子中，加入蚝油，生抽拌勻，用勺子舀到粉絲上面，盤子放到籠屜蒸，大火蒸大約8分鐘即可，拿出點綴上枸杞，把熱油潑在蒜末上，這道菜即成。

四：豆腐

豆腐被譽為“植物肉”，豆腐主要以大豆為原料加工制成的，它有高蛋白低脂肪，而且豆腐中的鈣含量非常多，豆腐不但可以補鈣還可以補充優質的蛋白質，十分适合老人和孩子。豆腐的吃法很多，下面推薦一道孩子特愛吃的豆腐做法。

推薦：番茄豆腐

番茄豆腐的做法：材料：豆腐，西紅柿，小蔥，花生油，鹽。

1，西紅柿，豆腐切丁，小蔥切末備用，鍋裡放入油，下小蔥煸香，放入番茄煸炒，不要放水，煸炒到番茄有點出湯了，加鹽調味。

2，加入豆腐，開鍋後稍炒一會，即可出鍋裝盤撒小蔥末，即可。

五：魚肉

魚，是我們常吃的一種食材，魚肉當中含有豐富的礦物質以及維生素，對身體十分有益，而魚類當中所含有的DHA，有助于孩子的智力和記憶力的發育，我們在日常生活中可以多吃一些魚，對孩子很有益處。

推薦：清蒸魚頭

清蒸魚頭的做法：材料：花鲢魚頭半個，蔥段，姜，生抽，料酒，花生油。

1，花鲢魚頭，從中間剁開，加入料酒，生抽，蔥段，姜絲拌勻腌漬入味，把腌制好的魚頭，放到盤裡，放入蒸鍋中，蒸20分鐘，熟透後拿出。

2，碗中加入生抽，醋，鹽攪拌均勻，成為料汁，把魚頭上放上青蒜苗和紅椒絲，澆上料汁，潑上熱油，直接上桌即成。

六：酸奶

酸奶，是我們常喝的飲品，酸奶的營養非常高，酸奶在營養成分上比普通牛奶更豐富，而且其蛋白質變得更加容易消化，酸奶中的葉酸含量比鮮奶增加一倍多，所以孩子們也要多喝一些酸奶，補鈣促生長。

推薦：自制酸奶

自制酸奶的做法：材料：牛奶2盒，白糖1大勺，乳酸菌1小包，草莓少許，蜂蜜少許。

1，把酸奶機清洗幹淨，内膽和筷子都用開水燙一下殺菌，先把牛奶少倒入一些，然後倒入乳酸菌，用筷子攪拌均勻。

2，倒入剩下的牛奶和一勺白糖攪拌均勻。白糖也可以不用放，做好了酸奶以後放蜂蜜或者果醬都很不錯。

3，把攪拌好的牛奶放入酸奶機中，等待就可以了，自己做的酸奶細膩好喝，直接放入杯子，加入草莓和蜂蜜即可。

峰兒話語：

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