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酸辣脆開胃休閑下飯菜

健康 更新时间:2024-11-25 15:36:20

酸辣脆開胃休閑下飯菜(它被稱為長壽菜)1

準備食材:海帶根一張,胡蘿蔔半根,花椒一小撮,大蒜四粒,幹紅辣椒兩根,鹽适量,白砂糖一茶匙,香醋一大勺,香油少許,生抽一勺。

酸辣脆開胃休閑下飯菜(它被稱為長壽菜)2

今天為大家分享的是涼拌海帶根的做法,簡單快手,低脂又減肥,特适合春天吃。

酸辣脆開胃休閑下飯菜(它被稱為長壽菜)3

這次購買的是鹽漬海帶根,将海帶根放入清水中浸泡幾個小時。

酸辣脆開胃休閑下飯菜(它被稱為長壽菜)4

将泡好的海帶根卷起來,切成細絲備用,越細越好。

酸辣脆開胃休閑下飯菜(它被稱為長壽菜)5

電子爐中添入适量的清水,放入幾滴白醋,将切好的海帶絲兒放入鍋中,煮幾分鐘,将海帶絲煮軟一些。

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将切好的胡蘿蔔絲放入鍋中煮半分鐘左右,煮到胡蘿蔔絲斷生即可撈出來控幹水分。

酸辣脆開胃休閑下飯菜(它被稱為長壽菜)7

将海帶絲和胡蘿蔔絲盛入碗中,上面碼放蔥末,蒜末和幹紅辣椒。

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勺中放入少許花生油和一小撮花椒,放在火上燒至花椒變得微微焦黃。将花椒油潑在香料上。

酸辣脆開胃休閑下飯菜(它被稱為長壽菜)9

根據個人口味放入适量的鹽,一勺生抽,一勺香醋,少許白砂糖,再滴入幾滴香油。

酸辣脆開胃休閑下飯菜(它被稱為長壽菜)10

翻拌均勻即可食用,酸酸辣辣,開胃又下飯。

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