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青瓜是怎麼炒的

時尚更新时间:2025-01-13 07:29:46

青瓜是怎麼炒的（冬天青瓜這麼燒）1

青瓜是怎麼炒的（冬天青瓜這麼燒）2

青瓜又被叫黃瓜，雖然有人會說這兩個東西不一樣，但不管怎麼樣，皮是綠色的，我就叫它青瓜吧，青瓜好像是夏天的恩物，隻有夏天會經常吃：涼拌，生炒，當水果生吃，做沙拉，榨汁……冬天買青瓜的人就少。其實青瓜不僅吃起來肉質脆嫩，汁多味甘，還能生津止渴，青瓜含有很多種營養成分，除了所含水分為98%外，還富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。　　

青瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。青瓜還能提高人體免疫力，能促進新陳代謝、抗衰老，最最重要的是青瓜是減肥佳品。一到夏天女孩子們通常拿青瓜當晚餐，或者給自己打青瓜汁代餐，吃不完的青瓜還切成薄片，貼在臉上當美容品。

主料：青瓜2根

輔料：油20克，蒜3瓣，生抽10毫升，豆瓣醬1勺10克，鹽2小勺

青瓜是怎麼炒的（冬天青瓜這麼燒）3

食材

青瓜是怎麼炒的（冬天青瓜這麼燒）4

青瓜洗淨切5毫米厚片，加2小勺鹽腌15分鐘，有出水的倒掉，用水沖洗外面的鹽分

青瓜是怎麼炒的（冬天青瓜這麼燒）5

熱鍋冷油爆香蒜末

青瓜是怎麼炒的（冬天青瓜這麼燒）6

入青瓜片翻炒至微微收縮

青瓜是怎麼炒的（冬天青瓜這麼燒）7

加一大勺生抽

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一小勺豆瓣醬

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淋半碗水

青瓜是怎麼炒的（冬天青瓜這麼燒）10

焖燒至湯汁收幹。

青瓜是怎麼炒的（冬天青瓜這麼燒）11

非常入味的一道醬炒青瓜，快快準備米飯兩大碗。

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