烤餅幹的制作方法?食材:低筋面粉200g、黃油50g、雞蛋1個、鹽1.5g、酵母1.5g、砂糖40g、幹果果仁随意,接下來我們就來聊聊關于烤餅幹的制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:低筋面粉200g、黃油50g、雞蛋1個、鹽1.5g、酵母1.5g、砂糖40g、幹果果仁随意。
面粉加水、雞蛋、黃油、砂糖、鹽、酵母揉成光滑的面團。
加入果仁再次揉成光滑面團。(如果不放果仁,這一步可以省略)
揉好的面團放入冰箱冷藏松弛1小時。
取出松弛好的面團擀成薄厚均勻的面片。
用之前準備好的模具做好造型。
把做好造型的餅幹放入烤盤中。
放入預熱好的烤箱,180-200度烤13分鐘即可。
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