手撕包菜是我最喜歡的吃法了,手撕很好保留了包菜的營養纖維,加上肥而不膩的肉片,絕對是下飯好菜!
By 奇怪的春筍很踉跄
1、準備好食材
2、用洪荒之力把包菜撕成片狀
3、五花肉切片,我這裡先把肉水煮了下,七分熟,去除腥味!
4、把配菜切切,
5、起鍋倒油,放蒜炒香,放入肉片翻炒
6、炒至肉片出油微微焦黃就行
7、加生抽,少許鹽,使肉片入味
8、再把胡蘿蔔搞裡頭,翻炒幾下
9、把包菜也搞裡頭
10、加适量老抽上色,加味精,白糖提鮮,翻炒幾下就可以出鍋了!
11、裝盤開吃!
1.炒肉片時用小火慢炒 2.包菜撕好用清水泡會兒,去除菜腥味 3.下入包菜用大火快炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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