餐廳家的味道-tft每日頭條

餐廳家的味道

生活更新时间:2024-06-16 14:24:30

餐廳家的味道（把餐廳味道搬回家）1

手撕包菜是我最喜歡的吃法了，手撕很好保留了包菜的營養纖維，加上肥而不膩的肉片，絕對是下飯好菜！

By 奇怪的春筍很踉跄

用料

包菜半棵
五花肉 1小塊
幹辣椒 2-3個
胡蘿蔔 1小段
蚝油适量
白糖 1小勺
生抽适量
老抽适量
蒜 3-4瓣

做法步驟

餐廳家的味道（把餐廳味道搬回家）2

1、準備好食材

餐廳家的味道（把餐廳味道搬回家）3

2、用洪荒之力把包菜撕成片狀

餐廳家的味道（把餐廳味道搬回家）4

3、五花肉切片，我這裡先把肉水煮了下，七分熟，去除腥味！

餐廳家的味道（把餐廳味道搬回家）5

4、把配菜切切，

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5、起鍋倒油，放蒜炒香，放入肉片翻炒

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6、炒至肉片出油微微焦黃就行

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7、加生抽，少許鹽，使肉片入味

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8、再把胡蘿蔔搞裡頭，翻炒幾下

餐廳家的味道（把餐廳味道搬回家）10

9、把包菜也搞裡頭

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10、加适量老抽上色，加味精，白糖提鮮，翻炒幾下就可以出鍋了！

餐廳家的味道（把餐廳味道搬回家）12

11、裝盤開吃！

小貼士

1.炒肉片時用小火慢炒 2.包菜撕好用清水泡會兒，去除菜腥味 3.下入包菜用大火快炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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