如何過一個具有儀式感的春節?
瓜子抓一把
一嗑停不下
過節宅家嗑一嗑
看戲吃瓜嗑一嗑
老友聊天嗑一嗑
今天“特搜”帶你去找
必備年貨之一
瓜子!
芳村荔塱市場
很多街坊早早就來到這個檔口,
圍成一圈啃瓜子,
像開茶話會一樣,相當熱鬧。
葵瓜子、南瓜子、
黑瓜子、紅瓜子……
20多種瓜子,
生、熟任你挑。
這個檔口的瓜子
價格從9元/斤到16元/斤,
你想吃的口味都能在這找到。
檔主說,
“陳皮味的瓜子”
是今年市場上的“新貴”,
11元/斤,
用生的葵瓜子和陳皮一起浸泡,
瓜子的香味和陳皮的味道
混合在一起,
芳香四溢,吸引衆多街坊來購買。
瓜子怎麼選?
紅瓜子是甯夏的傳統特産,也是西瓜子的一種變種,經過清洗和晾曬而來,是很多地方過年吉利的象征。
在挑選瓜子的時候,可以通過看色澤區分瓜子的生熟情況,熟瓜子顔色會沉一些,瓜子要選飽滿的,飽滿的會脹肉一點,口感更好。
嗑瓜子上火、口舌生瘡,怎麼辦?
其實,瓜子本身并不會讓你上火,讓你上火、口舌生瘡是因為瓜子幹、瓜子鹹、瓜子硬,大多數堅果都有這麼個短處!
如果你管不住自己的嘴,教你幾招:吃瓜子時别忘多喝水,多吃水果,盡量選原味的淡口味瓜子!
為響應今年留粵過年,
檔住已經備好貨,
滿足各位街坊的需要。
檔主-陳先生:
銷量比以往多了30%左右,平時能賣300斤左右,現在能賣1000斤。
過年愛嗑瓜子的你,
快來這裡選年貨吧!
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