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香烤海魚怎麼做

生活 更新时间:2024-12-05 10:59:17

香烤海魚怎麼做?香烤海魚的做法魚刮鱗,去鰓,洗淨,為了更好入味,在魚身上劃幾刀将鹽,料酒,生抽均勻得抹在魚身上,腌大約二十分鐘根據口味撒上五香粉,孜然粉和辣椒粉,再在魚身上刷層油蔥切絲,姜和蒜切片,鋪在魚身上把魚放烤盤,用錫紙包好,烤箱160,烤大約10分鐘将烤盤取出,把錫紙打開,會發現裡面出了不少汁,直接敞開錫紙再放入烤箱,将烤箱溫度調高20度,再烤大約5分鐘再把烤盤取出,魚身上再刷遍油,重新再烤5分鐘,取出開吃,我來為大家講解一下關于香烤海魚怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

香烤海魚怎麼做(烤海魚的注意事項)1

香烤海魚怎麼做

香烤海魚的做法。魚刮鱗,去鰓,洗淨,為了更好入味,在魚身上劃幾刀。将鹽,料酒,生抽均勻得抹在魚身上,腌大約二十分鐘。根據口味撒上五香粉,孜然粉和辣椒粉,再在魚身上刷層油。蔥切絲,姜和蒜切片,鋪在魚身上。把魚放烤盤,用錫紙包好,烤箱160,烤大約10分鐘。将烤盤取出,把錫紙打開,會發現裡面出了不少汁,直接敞開錫紙再放入烤箱,将烤箱溫度調高20度,再烤大約5分鐘。再把烤盤取出,魚身上再刷遍油,重新再烤5分鐘,取出開吃。

烤海魚的注意事項。烤魚的時間和溫度根據魚的大小,厚薄靈活掌握,錫紙敞開,調高烤箱溫度再烤魚,是為了收汁。

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