對于很多家庭而言，家裡需要準備一些小點心，以備不時之需，之所以這樣說，因為現在小點心在我們生活中有一定的地位，就比如在午後茶點時間，搭配一杯熱咖啡或者是熱飲，好好享受生活，又或者是在早上來不及吃飯，拿兩個小點心，填一下饑餓的肚子，顯得尤為重要，除此之外呢，現在正好是過年的時候，有時候家裡來客人了，也可以拿給客人當成小零食食用。小點心的作用遠不止這些，比如晚上追劇肚子餓了，可以當成宵夜，當我們外出逛街旅遊，也可以備着。

綜合以上來看，小點心很重要，但是我們還會遇到一個問題，就是現在還有什麼小點心吃了能夠對身體沒有傷害呢，現在超市有很多的小點心，但是裡面會有不少的添加劑，有些也隻能吃一點解解饞，當成正餐宵夜的話，就不太好了，特别是家裡有老人和小朋友的。所以呢，今天就給大家分享一個非常好吃又健康的小點心，叫做無油小蛋糕。這個小蛋糕就是我們在蛋糕店裡經常見到的紙杯蛋糕，但是，這款蛋糕裡面，沒有加入任何的添加劑，而且也是無水無油的，香甜松軟，老人孩子吃也很好。在家自制蛋糕，不加水不加油，香而不膩特松軟，老少都愛吃。

這款蛋糕的制作方法非常的簡單，用雞蛋和面粉就能制作，一般看一次就能制作出好吃的蛋糕，香而不膩特松軟，比買的還要好吃，而且比買的要健康，這款小蛋糕可以滿足我們很多要求。大家可以放心食用，四個雞蛋半碗面粉，在家制作蛋糕，無水無油，香甜松軟，老少都愛吃。趕緊跟着我來看一看具體做法吧。

無油小蛋糕。

食材：雞蛋四個，低筋面粉125克，白糖20克，黑芝麻适量，葡萄幹适量。

第一步，我們需要準備一個大點的，無水無油的盆，磕入四個雞蛋，然後擠入幾滴檸檬汁，白糖分次加入，放進入打蛋器打發。

第二步，差不多用打蛋器打10多分鐘，打至具有細膩泡沫，提起打蛋器，蛋液掉落，花紋并不容易散開，這個程度差不多就可以了。

第三步，蛋液打好之後，把準備好的低筋面粉，篩進蛋液中，分兩次或者是三次篩入，篩入之後，用刮闆翻拌均勻，至沒有面粉顆粒。用翻拌的手法不容易消泡。

第四步，準備幾個紙杯，裡面放入幾個葡萄幹，然後把制作好的蛋糊倒進紙杯中，上面再撒上适量的黑芝麻。

第五步，把紙杯放進預熱好的烤箱中，180℃，25分鐘，注意觀察一下蛋糕的表面，再根據自家的烤箱增減時間，烤制金黃拿出。

這款香噴噴的無油小蛋糕就制作好了，是不是特别簡單，不僅是在用材上面，在做法上也是一看就會，在顔值上面也是非常高的。

以後大家想吃蛋糕，一定要在家裡自己做哦，非常簡單，沒有添加劑，四個雞蛋半碗面粉就能制作，無水無油，香甜松軟，老少愛吃，趕緊試一試吧。

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