商用廚房設備大全,廚房設備都哪些,廚房設備用具,北京廚房設備廠家,今天小編就跟大家聊一聊廚房設備都哪些,怎麼分類,有哪些種類。
廚房設備主要分為以下十大類:炒竈類,面點加工類,清洗消毒類,操作台類,儲存類,保溫類,制冷類,食品加工類,通風排煙類和其他設備類。
北京永達浩泰專業廚房,炒竈類包括:中餐竈,西餐竈,煲仔爐,低湯竈,炸爐,扒爐,煮面爐,海鮮蒸櫃,萬能蒸,蒸飯車,烤雞爐,烤鴨爐燈。
面點加工類:蒸包爐、烤箱、電餅铛、醒發箱、攪拌機、和面機、壓面機、包子機、饅頭機、餃子機、面粉車等。
清洗消毒類:水池,隔油池,滅蠅燈,紫外線消毒燈,消毒櫃,碗櫃,刀具消毒櫃,洗碗機,洗杯機,殘食台等。
操作台類:單通櫃,雙通櫃,工作台,面案工作台,大理石工作台,水池工作台等。
儲存類:貨架,米面架,挂牆層架,調料車,餅盤車,台上層架,吊櫃等。
保溫類:保溫餐車,保溫櫃,暖碟櫃,保溫湯桶,保溫湯匙,保溫售飯台等。
制冷類:冷櫃,展示櫃,冷藏操作台,冷庫,冰箱,飲料機等。
食品加工類:去皮機,菜餡機,切片機,切丁機,鋸骨機,豆漿機,洗菜機等。
通風排煙類:風機,排煙罩,管道,淨化器等。
其他類設備:空調,開水器,熱水器,食梯,淨水器,洗地龍頭等。
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