名醫解惑

健康有約工作室&身邊紙研編組聯合出品

解惑專家：郭慶

中山大學孫逸仙紀念醫院皮膚科主任

文/廣州日報全媒體記者任珊珊 通訊員林偉吟、劉文琴、張陽

圖/由受訪者提供

欄目統籌/廣州日報全媒體記者張宇

春節倒計時，為了聚會時“有面子”，許多愛美人士開始捯饬自己的臉。含有大量水分、便宜又新鮮的黃瓜便成為自制面膜的首選。鮮黃瓜切片貼面、與其他水果混合攪拌成泥敷臉……在愛美人士的演繹下，黃瓜護膚不僅能“補水控油”，還能“美白除皺”。這些說法究竟靠不靠譜？

中國醫師協會皮膚科分會常委兼自身免疫學專業委員會副主委、中山大學孫逸仙紀念醫院皮膚科主任郭慶教授告訴記者，鮮黃瓜片貼面、黃瓜泥等果泥敷臉，未必能美容，反而有可能毀容。其實，用水果護膚的最好方法莫過于“食落肚”。

鮮果蔬未經提純

敷臉過敏風險高

在搜索網站随便搜一搜“黃瓜補水”的關鍵詞，跳出來的全是“自制黃瓜補水面膜”網頁，其中不乏美容博主的現身說法。看似引經據典的理論分析、精心制作的視頻教程，讓人難辨真僞。記者梳理後發現，這些在網上流傳的“黃瓜補水”理論主要有幾個論點。一是認為，“黃瓜中所含的黃瓜酶是一種有很強生物活性的生物酶，能有效地促進機體的新陳代謝，擴張皮膚毛細血管，促進血液循環，增強皮膚的氧化還原作用。”二是認為“黃瓜含有豐富的維生素C，具有美白功效，對肌膚起到潤膚、增白的作用，有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的産生”。

“網上流傳的這些黃瓜護膚方和護膚理論是片面的。從維護皮膚健康的角度，我們并不主張直接用果蔬敷臉。”郭慶教授指出皮膚覆蓋全身表面，是人體最大的器官之一，具有保護、感覺、分泌、排洩、呼吸等功能，也是人體自我防護的最外層防線。

受個人體質差異的影響，有些人一接觸某些物質，免疫系統會發生異常反應，表現為皮膚紅疹，也就是過敏。“功能性護膚品裡使用的透明質酸鈉，公認補水效果良好，但前提是要經過提純，去除那些無用、可能導緻過敏的雜質，作用于皮膚時才能起到補水的功效。”郭慶指出，用未經提純處理的黃瓜等天然果蔬制成面膜或者直接接觸皮膚，由于果蔬所含成分較為複雜，與單一成分且經過提純的護膚品相比，引發過敏的風險會更高。

生活中，水果引起的過敏屢見不鮮，例如芒果、菠蘿等，接觸皮膚時都可讓人收獲一臉“紅包”，嚴重時堪比毀容。郭慶指出，作為果蔬的一員，黃瓜雖然被認為“相對平和”，但對于過敏體質的人士來說，依舊存在過敏的風險。

黃瓜水分再多

皮膚也難消受

另一方面，鮮黃瓜補水的效果也并不明确。郭慶指出，雖然黃瓜瓜肉中水分含量較多，但目前還沒有看到有嚴謹的科學研究證明鮮黃瓜直貼皮膚的功效，“不經提純萃取的黃瓜瓜肉，其中所含的營養成分能被皮膚吸收多少？黃瓜汁水的酸堿度能否與皮膚契合？這些問題還沒有得到嚴謹的解答。”她指出，對于黃瓜中所含護膚成分，人們不能離開濃度來談療效。

“維生素C等護膚成分的功效，是研究人員在實驗室中獲得的數據，建立在對這些成分進行提純、達到一定濃度的基礎上。”郭慶笑問，如果用鮮黃瓜來換算，需要切掉多少根黃瓜敷在臉上，才能獲得同樣的濃度？市面上銷售的以黃瓜萃取物為賣點的補水護膚品，也是對黃瓜中所含的有益成分進行了提純和萃取，而不是簡單把瓜肉打爛了溶入産品。

郭慶指出，冬季給皮膚補水，最好的方法莫過于多喝水多吃瓜果，讓機體充滿水分。皮膚幹燥的人士，尤其是皮膚相對脆弱的中老年女士，可以使用以補水為主打的功效性護膚品，例如含有透明質酸鈉的護膚品。

“一些正規品牌的功效型化妝品，上市前必須經過嚴格的測試，生産工藝也有保證，比大家盲目信賴網上的護膚方要靠譜。”郭慶指出，對肌膚容易過敏的人士來說，成分少、功效單一的護膚品更安全，因為所含成分越複雜，功效越兼容，引發過敏的風險也随之升高。

冬季不僅要給皮膚補水，更要保濕。護膚成分越接近人的皮脂膜，保濕效果越好，更容易被皮膚吸收。例如水貂油跟皮脂膜的性質最接近，使用後皮膚呈現潤澤效果，保濕性能出色。

黃瓜檸檬一起用？

當心刺激性更大

記者發現，網上流傳的果蔬護膚方，除了黃瓜“單品”，還有所謂的“強強聯手”，例如黃瓜、橙子、檸檬聯合使用的“加強版”和黃瓜汁加牛奶、蜂蜜和風油精的“終極版”。網傳這兩種護膚方可以增白、潤膚甚至除皺。

郭慶指出，如果長期按照這種方法護膚，很有可能導緻皮膚受損。“檸檬酸容易過敏，我們不主張過敏體質人士吃檸檬酸或接觸檸檬酸。”她表示，通常多數人吃檸檬不過敏的話，皮膚接觸檸檬汁也不會有問題。但也有人吃檸檬汁時表現為腸道不耐受，沒有長疹子，然而一旦皮膚直接接觸檸檬汁，就會出現問題。

對于鮮黃瓜汁加入奶粉、蜂蜜、風油精，郭慶教授直皺眉頭。“風油精所含成分對皮膚有刺激性，本身就容易引發過敏，這種混合液體敷臉，風險可想而知。”她指出，蜂蜜比較黏稠，跟皮膚相比，其液體密度過高，有堵塞毛孔的風險，會給皮膚增加負擔。

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