mojito是什麼語言?Mojito,讀音該接近“摸黑托”因為這詞打西班牙語來的,j的發音,比較各别,下面我們就來聊聊關于mojito是什麼語言?接下來我們就一起去了解一下吧!
Mojito,讀音該接近“摸黑托”。
因為這詞打西班牙語來的,j的發音,比較各别。
類似于西班牙語Jose讀作何塞,Joaquin讀作華金似的。
配方很簡單:青檸汁(要個酸勁兒)、蔗糖(甜)、蘇打水(口感)、薄荷葉(清爽),以及朗姆酒。
這個詞得按西班牙語讀,因為這個酒出在古巴哈瓦那。
最初起源,那也是衆說紛纭。
最古的傳說,可以追溯到弗朗西斯·德雷克——英國人吹說他是麥哲倫之後第二位完成環球航行的家夥;1588年幫着英國打敗了無敵艦隊;著名冒險家。當然,現在最有名的,大概是《神秘海域》系列遊戲的主角内森·德雷克:他就自稱是弗朗西斯·德雷克的後代。
哈瓦那有個酒店叫Bodeguita del medio。那個店自吹說自家是mojito的起源地:1942年就開始推這個酒了。
海明威在那個酒吧牆上寫過句話:
“我的mojito在Bodeguita。”( "My mojito in La Bodeguita。")
這兩個說法,我都不太信。
我總覺得,是某個來往于西班牙與加勒比海的船員,某天想給朗姆酒加點味兒,于是白糖青檸蘇打水一起下去了,如此有了世上第一杯mojito。
——畢竟朗姆酒是水手愛喝的酒;檸檬汁則是當時航海家拿來,給水手補充維生素C,以防海上壞血病的。這兩個東西,都是水手能順手接觸到的。
聽上去,合情合理吧?
雖然Mojito是古巴的酒,但歐洲人夏天也愛喝這個。
大概說到西班牙語裡的大衆雞尾酒,大家基本反應,不是mojito,就是sangria了。
再想想,還是mojito比較适合夏天。
Sangria是葡萄酒 朗姆酒 水果片 甜味劑,偏甜。
Mojito多點酸味,多點薄荷的清涼,更夏天吧?
歐洲的超市也常賣(有酒精或無酒精版)的mojito:就是檸檬薄荷甜汽水的口感。
但這玩意很奇怪:單喝,感覺其實挺一般的,喝多了,還有點藥味。
所以大家似乎甯可貴一點,去攤上喝現調的。
我有位重慶長輩,就在自家院子裡種薄荷:
“薅一把,就可以調mojito喝!”
大概因為,新鮮青檸汁和新鮮薄荷葉,感覺更好吧?
我們總說西瓜有夏天的感覺,綠豆湯有夏天的感覺,知了有夏天的感覺。
其實是因為我們在夏天吃過西瓜,喝過綠豆湯,于是自然将這一切,都記成了夏天。
Mojito也是。
其實薄荷未必是夏天,青檸汁未必是夏天。
但夏天喝過一次後,再想起這些,就總能想到夏天。
話說現在調mojito的,都流行調一大份,然後大家分着吸。
兩年前的夏天,塞納河邊,我就跟朋友們分過這麼一杯。
——到了現在這個,彼此要保持社交距離的年頭,回想起來,恍如隔世。
——這個時候,當然我也不鼓勵大家鑽一起嗦這個酒了。
但大概,這就是夏天的感覺:
新鮮調制的,新鮮的酸,新鮮的清涼,過度的甜,冰刺刺的蘇打水烈酒底子口感。
以及大家圍在一起,慢悠悠地,想起來就嗦一口的微笑。
那就是夏天。
有過一段記憶是挺重要的。
哪怕過去了,分離了,再喝到這麼一杯,甚或看到這個詞,總會想起那些時光——當然,這樣藏在每個人記憶裡,萦繞不去的,也不限于mojito了。
就像我現在,每次到了夏天,時不常會想起十幾年前的那句歌詞:
“窗外的麻雀,在電線杆上多嘴,你說這一句,很有夏天的感覺”。
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