曲奇酥餅做法步驟?準備低粉115克、玉米粉10克、黃油60克、細沙糖35克、雞蛋液40克、檸檬屑少許、白巧克力1塊、黑功克力1塊、麥麗素1塊 ,下面我們就來聊聊關于曲奇酥餅做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備低粉115克、玉米粉10克、黃油60克、細沙糖35克、雞蛋液40克、檸檬屑少許、白巧克力1塊、黑功克力1塊、麥麗素1塊。
室溫軟化黃油,加細沙糖用打蛋器進行攪拌!分次加入蛋液,打發黃油,使黃油膨大一倍,色變淡。加入過篩的低粉,攪拌成顆粒狀,用手合成團。
分成20克左右的小面團,搓球壓成小餅,厚6㎜,用麥麗素豆在表面壓一下。烤箱預熱,150度,中層,上下火烤制20分鐘左右。出爐,趁熱放上麥麗豆。再用白巧克力,黑巧克力隔水化開,點上眼晴和八隻腳。
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