小時候,沒有現在這麼多先進多功能的廚電設備,媽媽做米飯的時候,會用一個大盤子裡面加水添米後,鍋裡面做着大肉燴菜,上面的蒸籠裡蒸着米飯。随着竈膛裡稭稈哔哔啵啵的燃燒,米飯的香氣夾雜着肉香,慢慢飄向我放學的路上不斷勾起我肚裡的小饞蟲。随着自己參加工作成家,高樓林立的城市土竈台已經難以實現,直到一次偶然的機會,在飯館吃飯時品嘗到一碗似曾相識的米飯,原來一切美味均出自蘇泊爾遠紅外電飯煲,這種熟悉的小時候柴火飯的味道終身難忘,下面我們一起去探究美味的來源……
顔值出衆賊有分量靠得住,雙重立體加熱激發米飯原香
收快遞的時候建議帶一個男士去,聽我的要不然會後悔。整個包裹重約5.9KG是比較費力的。産品整體半含有電飯煲主體和鏟子、勺子、量杯以及說明書各一份。整個重量的核心部位還是電飯煲,讓我越來越好奇了。外觀采用金屬拉絲工藝很好,和任何裝修風格都百搭,頂蓋為容易清洗的鋼化玻璃,堅固耐用,按壓式的開關打開頂蓋的同時,最先出現的是頂蓋内嵌式安裝的150W遠紅外加熱器,下方則為3.0mm8層的廣口球底本釜内膽以及蒸籠。底部則為1000W IH大火力加熱器。廣口球底的本釜内膽厚重感十足,讓每一粒米飯都均勻受熱盡情釋放,米香四溢。
這款電飯煲的加熱方式采用上下立體環繞加熱,上方通過頂蓋内嵌的150W遠紅外加熱管,通電開啟後釋放遠紅外光,和市面電飯煲不同的是,遠紅外光可以穿透水面熱量直接作用在每一粒米上面,米粒經過38℃恒溫浸泡吸足水分以後,通過遠紅外光的輻射傳熱,熱量直達米芯,最大程度激發米粒原有的香氣。
底部的1000W IH電磁加熱,立體火力,每一粒米都受熱均勻,103℃高溫增香,使米飯在38分鐘的時間内,充分吸收水分、高溫糊化。上下立體加熱最終呈現無論是香氣還是蓬松感等都符合A級的米飯标準。完美複刻小時候的味道。
廣口球底本釜内膽,加熱均勻效率高
廣口球底的本釜内膽給人第一感受就是厚重有料,鍋體厚實不僅能夠均勻分布熱量,有效避免了上下口感差異。
其次加熱熱效率更高,保溫時間更長。在本釜内膽上還擁有很多的黑科技,如内膽上沿和底部兩處,均呈現55°的特定設計角度,不僅實現高校蓄能和快速沸騰加速熱傳導,其次也在清洗時風方便拿取。
2.0版本的本釜内膽厚度約為3mm,材質選用導熱系數較大,傳熱迅速的鋁合金材料,其次整個鍋具的表面共鍍有8層鐵鋁複合塗層,由外向内分别是矽晶耐磨層、撒點保護層以及耐蝕加固層,保證米飯不粘内膽的同時也有效防止在清洗等直接和内膽接觸時,對表面進行劃傷;旋風聚能層、聚能精鐵層和合金導熱層,旨在保證熱量的無損傳遞,減少傳輸過程中的消耗,讓每一粒米都盡情綻放;耐蝕金剛層钛層和大金PFA不粘塗層,同樣增加耐磨性的同時,由于内壁與食材直接接觸。回看本釜内膽的更疊曆程,從最初的鋁合金内膽到現在的本釜内膽,已經更新約十代産品了。
23項模式,無油煙健康烹饪新主張
你如果以為他隻能煮米飯,那就對他太不了解了。煮米飯隻是它的一個最基本的功能,透過頂蓋上的操控面闆,可以了解到還可以進行煲湯、蛋糕面包、烤雞翅以及一些粥類的常規操作。輕松實現無油煙烹饪,健康更環保。操控起來也非常方便,按照APP對應的食譜準備食材,然後按下對應的按鍵,接下來講交給時間就好了。非常的方便高效。省時省力還健康低油零油煙。
軟硬适中蓬松柴火飯
每次制作米飯最大的問題就是米粒和水的配比,少了米飯發硬顆顆分明,水多了又成了米湯真傷腦筋,目前制作米飯最常用的辦法就是一直指關節測量法,但也常常因為各種米吸水性不同,導緻偶有翻車。蘇泊爾遠紅外電飯煲最忌贈送一個量杯,搭配鍋内部的刻度線使用,幾杯米就加水至數字幾的刻度線,省時省力也再也不會出現估算不準帶來的誤差,即使你是愛好下廚的廚房小白也可以輕松制作軟糯蓬松,香氣四溢的大米飯。
IOT智能互聯,盡享科技便捷
還有一個我喜歡的功能就是,随着萬物互聯的倡議,越來越多的智能好物進入到我們的生活,這款電飯煲同樣支持綁定手機APP,通過WIFI連接的方式,綁定成功以後,不僅可以實時在手機端了解設備的狀态,其次還可以在手機端查詢和收藏菜譜,無需操控面闆,隻需要按照圖示将相應的食材準備好,放入鍋具内,然後在APP點擊“開始烹饪”即可,剩下的交給時間就可以享受美食了。
通過手機端可以還可一進行智定義的食譜添加,将網絡端的食譜設置智定義,即可生成自己的常用食譜,這樣下次烹饪的時候,直接在智定義菜單下查找即可。省時省力高效便捷。其次貼心的預約功能,讓我再也沒有不吃早餐的理由,搭配附贈的不鏽鋼蒸籠,下面煮粥上面熱一些饅頭等,提前一晚預約好時間,第二天清晨在睡夢中,被濃郁的米香叫醒,别提多幸福了。
除此之外,還支持HarmonyOS互聯和NFC連接,隻需要将開啟NFC功能的手機與操作面闆右上角的“S,H”感應3秒,然後按照彈出的界面引導,一步一步注冊即可。但要注意NFC連接成功的前提是手機需要支持該功能。無疑為每天吃啥犯愁的我來說,多一個選擇。
鋼化玻璃易清潔壽命長一擦即淨
整個操控面闆采用全覆蓋的鋼化玻璃,不僅顔值更出衆,其次也更好清洗,有效防止了廚房油煙重地将油污等髒東西卡在按鍵的縫裡。即使是液體類污漬不小心撒在上面,也完全不用擔心,用幹布子一擦即淨,顔值出衆的同時還有效防水,使用壽命更長。
提及這款電飯煲的細節之處,其實遠不止遠紅外加熱和廣口球底的8層内膽,為了方便清潔上蓋采用可拆卸設計,有效防止米糊和油煙殘留在頂蓋的縫隙中;可視化的遠紅外加熱效果,也讓産品整體充滿科技感,尤其是遠紅外加熱器通電加熱的一瞬間,滿滿的科技感;旋風防溢微壓閥,過程中既營造一種微壓的烹饪狀态,其次還有效防止溢鍋,保留米飯原香。
總結:使用蘇泊爾遠紅外電飯煲也有一段時間了,給我最大的感受就是做出的米飯香氣四溢,和操控的便捷性以及真材實料帶來的厚重感,3.0mm的廣口球底8層複合本釜内膽,不僅讓食材受熱更均勻還支持32種多功能烹饪方式,頂部的150W和底部的電磁1000W立體加熱,讓米粒在鍋裡盡情綻放,糊化蓬松每一個階段都達到近乎完美的狀态,入口軟糯米香四溢。
鋼化面部不僅易清潔,其次所有功能一目了然。其次連接手機APP,不僅可以實時監測電飯煲整體的運行情況,其次有針對性的挑選食譜,僅需準備對應的食材上下的交給時間就好,省時省力輕油少煙,健康生活從此刻開始;最後就是預約功能和智定義的介紹,提前一天設置完畢,第二天在睡夢中就被小米粥叫醒,這樣的廚電好物還不趕緊為自己安排起來。
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