小鱿魚的腿怎麼做?主料:鱿魚腿500g輔料:青紅椒适量、胡蘿蔔适量、蒜适量、姜蓉适量、雞精适量、蔥适量、韓式辣醬适量、鹽适量,下面我們就來說一說關于小鱿魚的腿怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:鱿魚腿500g。
輔料:青紅椒适量、胡蘿蔔适量、蒜适量、姜蓉适量、雞精适量、蔥适量、韓式辣醬适量、鹽适量。
新鮮鱿魚頭洗淨,除去鱿魚的牙齒和眼睛,還有腿上的吸盤。
改刀,切段,加料酒,放入蒜末蔥段,加入自制姜蓉,加雞精。
加入韓式辣醬,拌勻,使之入味。
青紅椒洗淨,洋蔥去皮,胡蘿蔔洗淨,把配料改刀切片。
鍋裡放底油,放入胡蘿蔔煸炒。
待胡蘿蔔稍軟,放入洋蔥和青紅椒。
加适量的鹽,大火翻炒。
倒入鱿魚腿,大火快炒,起鍋裝盤。
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