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蓮藕被黑不是一兩天了，連豆小果都忍不住要為蓮藕叫個冤，誰說吃藕醜了，我們美着呢~

蓮藕營養價值豐富，吃法也是超多的，無論是炒着吃、炸着吃、還是拌着吃，每一種都好次~簡直完美（王祖藍金星臉哈哈哈哈）

香炸藕盒

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by 小黠大癡

·主料·

豬肉 | 250克

藕 | 1節

蔥姜末各 | 30克

面粉 | 120克

水 | 适量

雞蛋 | 1顆

·輔料·

生抽 | 2勺

花椒粉 | 1茶匙

五香粉 | 1茶匙

·做法·

1.我是自己剁滴肉，剁的就是比絞肉香呢。

2.加入蔥姜末。

3.生抽，花椒粉，鹽，香油，如果肉比較幹可以加一點水進去，朝一個方向攪上勁兒。攪出膠肉餡兒才香。

4.一顆雞蛋，加入面粉。

5.慢慢加入清水，加五香粉和适量鹽到面糊裡。

6.水量掌握在面糊能挑起滴下即可

7.蓮藕去皮洗淨，切成連刀片。

8.在兩片的内側塗抹一層面粉，這樣好把肉餡兒黏住。

9.用筷子塞上肉餡兒。

10.在外面也沾上一層面粉。

11.夾一塊兒到面糊裡滾一下。

12.下到燒熱的油鍋裡。小火炸至兩面金黃撈出。

13.味的炸藕盒好了。

糖醋藕丁

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by 飄雪廚房

·主料·

藕 | 200克

·輔料·

油 | 适量

鹽1勺

糖2勺

醋1勺

生抽1勺

老抽半勺

水澱粉半碗

蔥适量

·做法·

1.藕去皮切小丁

2.放入開水中焯下撈出沖洗幹淨

3.用鹽、醋、糖、生抽、老抽根據自己口味調成汁，準備水澱粉，蔥切末

4.起油鍋煸炒藕丁

5.放入糖醋汁翻炒均勻

6.倒入水澱粉翻炒

7.最後撒上蔥花即可

爽脆藕片

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by 一食半刻

·主料·

蓮藕 | 2節

小米椒 | 2個

蔥 | 1根

蒜 | 4瓣

·輔料·

鹽 | 1勺

糖 | 1勺

辣椒油 | 2勺

醋 | 适量

生抽 | 适量

香油 | 少許

·做法·

1.将蓮藕洗淨去皮

2.切成薄片

3.小米椒、蔥、蒜切成末備用。

4.蓮藕入鍋焯水10分鐘，撈出過冰水備用。

5.焯好的蓮藕加入鹽、糖、生抽、醋、香油、辣椒油，再加入切好的小米椒、蔥、蒜，攪拌均勻即可。

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