夏天大部分的人都喜歡吃冷飲，特别是喜歡吃着燒烤或者辛辣的食物喝着冰啤酒，再加上有些時候會吃比較涼的食物，吹空調啊之類的都會導緻咽喉炎的發生的，所以推薦一個對咽喉炎和肺熱咳嗽有療效的廣東民間秘方——青橄榄紅蘿蔔豬骨湯。
據說，在那缺醫少藥的年代，青橄榄是很多家庭的“看門神”，橄榄中含有大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用，天然無副作用，對流行感冒、咽喉腫痛和感冒初期咳喘都會有顯著的緩解作用。
【材料】：
青橄榄 18顆、豬骨頭 500克、胡蘿蔔 1根、姜 2片、鹽适量
【做法】：
1、準備好材料；
2、豬骨洗淨後，放到鍋裡加水大火煮開，1分鐘然後把豬骨撈出來沖洗，去掉浮沫後待用；
3、青橄榄洗幹淨，用刀切兩半。
4、胡蘿蔔去皮切塊；
5、将所有材料連同姜片一起放入湯煲内；放入适量清水；(水量：大約2L左右)蓋上鍋蓋；大火沸騰後，後轉小火繼續煲1.5小時；
6、關火前加入适量的食鹽調味即可。
【超級啰嗦】：排骨等肉類煲湯時，先将肉在開水中氽一下，這個過程就叫做“出水”或“飛水”，不僅可以除去血水，還去除一部分脂肪，避免過于肥膩，因為血水出來後煲出來的湯比較清，湯味濃郁卻減少腥味！
作者的所有菜譜均為原創，歡迎訂閱味谷的廚房自媒體号，歡迎讀者朋友收藏、評論、轉發、點贊，謝謝支持。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
