怎麼用面粉自制辣條-tft每日頭條

怎麼用面粉自制辣條

生活更新时间:2025-01-11 10:53:55

怎麼用面粉自制辣條（自制辣條）1

前幾天看一個朋友用千張豆幹做豆腐絲，看着就饞人，聽朋友說把千張換成豆皮，就是辣條了。龍寶家裡正好還有豆皮，結合了幾個配方，依葫蘆畫瓢，做出了一鍋香噴噴的辣條，絲毫不比外面買的差

By 龍寶寶陳諾_陳筱盈【豆果美食官方認證達人】

用料

豆皮 250克
油 180克
五香粉 6克
孜然粉 10克
白砂糖 10克
鹽 2克
辣椒 15克
蒜米一整頭
白芝麻适量
生抽 10克
蚝油 10克

做法步驟

怎麼用面粉自制辣條（自制辣條）2

1、豆皮放蒸籠裡，隔水蒸15分鐘，豆皮不需要泡水，如果沒有蒸籠，可以放有深度的碗裡，注意不要進水

怎麼用面粉自制辣條（自制辣條）3

2、準備一個盤子，五香粉、孜然粉、白砂糖、鹽和辣椒粉放一起，避免漏掉了。辣椒粉的份量根據口味來放，喜歡吃麻辣口味的可以加點花椒面

怎麼用面粉自制辣條（自制辣條）4

3、蒜米剝皮後放入料理機中攪成蒜蓉，或者用菜刀切細一些

怎麼用面粉自制辣條（自制辣條）5

4、熱鍋後放入食用油，把蒜蓉和白芝麻一起下鍋，小火炸出香味，一次性加入步驟2裡盤子中的食材

怎麼用面粉自制辣條（自制辣條）6

5、加入生抽和蚝油，繼續混合均勻，保持小火加熱，火大了會糊掉

怎麼用面粉自制辣條（自制辣條）7

6、鍋裡倒入蒸過的豆皮

怎麼用面粉自制辣條（自制辣條）8

7、用鍋鏟快速的翻拌均勻，讓每一塊豆皮都均勻的裹上香料

怎麼用面粉自制辣條（自制辣條）9

8、家裡來客人，端了一盤上桌，朋友都說好吃

怎麼用面粉自制辣條（自制辣條）10

9、做好的辣條3天内吃完

小貼士

豆皮千萬不要泡水

豆皮的營養功效

可預防心血管疾病，保護心髒；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

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