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外焦裡嫩的快手烤羊排的做法

生活 更新时间:2024-12-27 19:14:30

外焦裡嫩的快手烤羊排的做法?主料:羊排1000克、土豆一個、蔥頭半個,今天小編就來說說關于外焦裡嫩的快手烤羊排的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

外焦裡嫩的快手烤羊排的做法(家常烤羊排做法分享)1

外焦裡嫩的快手烤羊排的做法

主料:羊排1000克、土豆一個、蔥頭半個。

輔料:味極鮮醬油四大勺、花椒粒适量、蔥一根、姜四片、大蒜6瓣、鹽适量、孜然粉适量、白芝麻适量。

做法:

(1)準備好羊排,肥一點的。

(2)洗淨晾幹水分,加入醬油、鹽、蔥姜蒜、花椒粒拌勻,腌制兩個小時以上,如果可以提前一晚腌制最好。

(3)烤盤鋪錫紙,刷一層玉米油,擺上土豆片,撒上洋蔥絲。

(4)擺上腌好的羊排。

(5)蓋上一層錫紙,放進預熱好的烤箱裡,中層上下火,220度25分鐘取出去掉錫紙,倒掉烤盤裡的水,撒上孜然粉,繼續烤15分鐘取出翻面撒上孜然粉,繼續烤至表面金黃,取出撒上孜然粉和芝麻粒就可以了。

(6)烤的過程中看着來回翻翻面,烤到表面金黃就好了。

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