槟榔芋的做法?主料:槟榔芋,食鹽,醬油,雞精,蒜,料酒,生抽,調和油,豆豉,我來為大家科普一下關于槟榔芋的做法?以下内容希望對你有幫助!
主料:槟榔芋,食鹽,醬油,雞精,蒜,料酒,生抽,調和油,豆豉。
槟榔芋去皮,切小塊;仔排斬小塊後飛水瀝幹;蒜頭去皮切塊。
鍋坐少許油,下蒜片、豆豉爆香,加入芋塊、排骨,淋少許料酒翻炒至水分微幹,加入幹椒絲、淋醬油、生抽,調鹽、雞精翻勻,裝入碗中。
移入高壓鍋,大火上氣後,中火蒸十五分鐘關火。取出後撒少許蔥花裝飾即可。
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