青椒餡水餃的做法?面要用高筋的皮吃起來筋道用溫水和好,現在小編就來說說關于青椒餡水餃的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
面要用高筋的皮吃起來筋道。
用溫水和好。
青椒這樣順着切絲,然後橫着切成丁。
用鹽水沙一下,但一會餡裡一定記得少放鹽。
弄好的肉餡。
把豆油,到進去,必須朝着一個方向攪拌,然後把青椒放進去,少放鹽,放花椒面,味素,在少放點油。
面醒好了,把皮擀好備用,最好是一個人擀皮,一個人包,不然皮會幹。
大功告成。
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