大家好，這裡是邱哥說美食，進入深秋後，天氣變得越來越寒涼幹燥，這個時候，除了注意添衣保暖之外，潤燥養胃也一刻也不能松懈，暖身和滋補要兩手抓，提高自己和家人的身體免疫力，增強體質，平安度過秋冬。接下來，我推薦八道暖身營養湯，道道健脾養胃，滋補好喝，還有潤燥補水功效，喜歡的朋友，跟着我一起來學習吧。

南瓜花蛤豬骨湯

一.南瓜花蛤豬骨湯

食材準備：

貝貝南瓜，花蛤，西紅柿，豬骨，姜片。

做法流程：

1.豬骨清洗幹淨，然後冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水後撈出控幹水分，放入炖鍋中。

2.然後南瓜去皮，和西紅柿一起切成小塊，放入炖鍋，再倒入适量清水，中小火炖煮1個小時。

3.在炖上一步驟的同時，花蛤加入食鹽白醋水泡一下吐沙，然後清洗幹淨，冷水下鍋焯水加入适量料酒姜片去腥，焯煮至開口再清洗幹淨，然後上個步驟炖煮時間到後，花蛤放入，再炖10分鐘，再加入食鹽調味即可出鍋，營養滋補，潤燥養胃。

南瓜花蛤豬骨湯

二.霸王花豬骨湯

食材準備：

霸王花，豬骨，胡蘿蔔，無花果，玉竹，蜜棗，姜片。

做法流程：

1.豬骨剁成小塊，然後清洗幹淨，冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水後撈出控幹水分，放入炖鍋中。

2.胡蘿蔔去皮，然後清洗幹淨，切成小塊，也放入炖鍋中，再把霸王花、無花果、玉竹和蜜棗，也一起放入。

3.再倒入适量清水，中小火炖煮兩個小時，再加入适量食鹽調味即可出鍋，潤燥養胃，暖身好喝。

霸王花豬骨湯

三.山藥蘋果馬蹄湯

食材準備：

山藥，蘋果，馬蹄，瘦肉，紅棗，姜片。

做法流程：

1.瘦肉清洗幹淨，切成小塊，然後冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水後撈出控幹水分，放入炖鍋中。

2.山藥去皮，清洗幹淨，然後切成小塊，再把馬蹄去皮，用食鹽搓洗幹淨蘋果，切成小塊，一起放入炖鍋中。

3.再往炖鍋中加入幾顆去核紅棗，倒入适量清水，中小火炖煮兩個小時，再加入适量食鹽調味即可出鍋，暖身潤肺，老少皆宜。

山藥蘋果馬蹄湯

四.海底椰雪梨湯

食材準備：

雪梨，瘦肉，海底椰，玉竹，百合，蓮子，無花果，姜片。

做法流程：

1.瘦肉清洗幹淨，切成小塊，然後冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水後撈出控幹水分，放入炖鍋中，再用食鹽搓洗幹淨雪梨，切成小塊，一起放入。

2.再把海底椰、玉竹、無花果、百合、蓮子都清洗幹淨，蓮子去芯，一起放入炖鍋中。

3.再加入适量清水，中小火炖煮兩個小時，再加入适量冰糖或者食鹽調味即可出鍋，營養好喝，養胃滋補。

海底椰雪梨湯

五.三鮮菌菇湯

食材準備：

香菇，海鮮菇，土雞蛋，大蝦，水豆腐，水豆腐，姜片。

做法流程：

1.大蝦去除蝦線，清洗幹淨，然後取出蝦仁，加入料酒和胡椒粉，抓拌均勻腌制10分鐘備用，再把香菇和海鮮菇清洗幹淨，香菇切薄片準備好。

2.起鍋燒油，油熱打入一個雞蛋油煎，煎至兩面微焦熟透，盛出備用，再起鍋燒油，油熱下姜片爆香，再倒入蝦仁煸炒。

3.炒至蝦仁變色後，再加入香菇和海鮮菇翻炒幾下，然後倒入适量開水，放入雞蛋，大火煮開，再把水豆腐清洗一下，切成小塊放入鍋中，轉中小火再炖10分鐘，加入适量食鹽調味即可出鍋，營養美味，潤燥養顔。

三鮮菌菇湯

一.白蘿蔔牛肉湯

食材準備：

白蘿蔔，牛肉，姜片，蔥結。

做法流程：

1.牛肉清洗幹淨，切成小塊，再加入料酒姜片蔥結去腥，焯水後撈出控幹水分，放入壓力鍋中。

2.再倒入适量清水，放入兩塊姜片，壓煮1個小時，再把白蘿蔔去皮，切成小塊倒入。

3.再炖煮20分鐘，加入食鹽和胡椒粉調味即可出鍋，清甜美味，滋補健康。

白蘿蔔牛肉湯

七.蓮藕筒骨湯

食材準備：

蓮藕，筒骨，姜片，核桃，花生。

做法流程：

1.豬骨清洗幹淨，冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水後撈出控幹水分，然後倒入炖鍋中。

2.接着把蓮藕去皮，清洗幹淨，切成小塊一起放入，再加入剝好的核桃和花生，倒入适量的清水。

3.中小火炖煮三個小時，再加入适量食鹽調味即可出鍋，潤燥滋補，暖心又暖胃。

蓮藕筒骨湯

八.山藥闆栗雞湯

食材準備：

山藥，闆栗，雞肉，百合，紅棗，蓮子，姜片。

做法流程：

1.雞肉剁成小塊，清洗幹淨，然後冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水後撈出控幹水分，倒入炖鍋中。

2.再把闆栗去殼，蓮子去芯，紅棗去核，和百合一起清洗幹淨，放入炖鍋中，然後再把山藥去皮，切成小塊一起放入。

3.倒入适量的清水，放入兩塊姜片，中小火炖煮兩個小時，再加入适量食鹽調味即可出鍋，健脾養胃，滋補好喝。

山藥闆栗雞湯

以上推薦的八道暖身營養湯，道道健脾養胃，滋補健康，老少皆宜，特别适合現在寒涼幹燥的天氣安排，喜歡的朋友，收藏起來做給自己家人喝吧。更多的美食分享，關注邱哥說美食，每天更新分享各種美食家常菜。

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