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驚喜！今天又是一個陽光明媚的好日子~最近陰晴不定的3月天，任性起來誰都怕~

近期，上海市花白玉蘭紛紛在街頭、公園等綻放。IC圖

不過咱們還是給點陽光就燦爛！洗曬曬最适宜~

天氣雖好，早晚溫差卻很大，大家要注意保暖！

6時45分全市氣溫僅在2-3℃之間，其中，徐家彙站5.0℃，崇明0.9℃相對最低。而今天白天最高氣溫将升至13℃左右。

今天夜裡到明天雲系就會增多，轉為陰天。本周餘下的日子主打多雲或陰天，其中周五後期至周六上海南部将有些弱降水。

氣溫方面，未來三天則相對平穩、緩慢上升，最低7-9℃，最高12-15℃。周日氣溫攀上10℃，最高可達16℃。

近日冬春交替，陰晴雨不定，天氣和氣溫變化頻繁，大家要注意留意最新信息，以便做好出行安排哦！~

嗨，小新還是忍不住"鮮格格"曬出10日天氣趨勢，眼尖的你有沒有發現從19日起的5天，最低溫度都上擡到10℃，那就意味着屆時的平均溫度都會在10℃以上？！

呃……不過還是随便期待一下就好~誰知道到時會不會又有人來截胡……

雖然春天未到，但上海人家台面上的幾道春菜卻已經可以嘗鮮啦！

荠菜

“三月三，荠菜當靈丹”。早春的荠菜，曆經了一個冬天，悄悄地彙集着大地的能量。作為最早報春的時鮮野菜，荠菜清香可口、風味獨特，是極随和的一道菜，清炒入湯做餡，無一不可，也無一不美。

荠菜豆腐羹是上海傳統名菜，荠菜鮮香、豆腐滑嫩，是一道營養豐富、美味可口的大衆菜。用荠菜包馄饨，也是上海人少不了的家常主食~

香椿

長得如雞毛毽子一般的香椿一小把一小把擺在菜市場裡，無論是從賣相還是價格，都仿佛與那市井氣格格不入。香椿的珍貴在于香椿并沒有被作為蔬菜廣泛種植，産量非常有限。其嫩芽從立春開始可以采摘，到清明前結束。換句話說，香椿的采摘期比龍井還短。

香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐，那份香氣獨樹一幟，充滿野趣。

豆苗

豆苗，得豆之清香，卻生得纖細柔嫩，掐得出水一般，口感軟滑清爽，細細一把捏在手裡，仿佛捏住了春之鮮與潤。而且豆苗的曆史很久遠。《詩經》裡，“采薇采薇，薇亦作止”中的“薇”就是豌豆苗的意思。

上湯豆苗是春天不可錯過的一道時令菜，嫩綠的豆苗有着豌豆的清香，帶着略微的藥味，吃來新鮮爽口。

馬蘭頭

馬蘭頭一般生在田間地頭，以前馬兒貪吃其多汁的嫩葉，總是留在原地不肯挪步，顧最早得名為“馬攔頭”。後來，“馬攔頭”更演化出挽留行人之意，袁枚《随園詩話補遺》裡記載，汪廷防至上海任官，離任時，村中小童紛紛獻上馬蘭頭以贈行，一時傳為美談。

香幹馬蘭頭是上海人家拿手的春日菜式，在沸水裡一焯後切細，那種清香令人着迷，拌了香幹末後再用麻油一澆，簡單樸素而耐人尋味。

草頭

草頭是上海人的叫法，學名叫苜蓿，又叫金花菜。早春時節，田野裡成片都是。

酒香草頭是上海人的家常菜，草頭的清香鮮嫩，酒香的濃郁誘人令人回味無窮。還有一道名菜“草頭圈子”，者搭配在一起卻格外美味。圈子酥爛軟熟，肥而不膩，搭配草頭的清香，味道格外誘人。

水芹

水芹菜又叫河芹，生長期較長。水芹菜中富含多種維生素和無機鹽類，性涼、甘辛，具有清熱利濕、平肝健胃的功效。水芹菜與家芹菜不同，味道中透着一種野性。

水芹菜既可以涼拌食用，也可以與其他葷菜炒煮，最常見的吃法是和鮮鮮的白豆腐幹一起炒。

（新民晚報新媒體綜合上海天氣網、上海預警發布、旅遊時報等 圖片來自網絡）

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