鴨血怎麼做勁道?将鴨血切成小方塊;青椒切成小塊、蒜切片;,我來為大家科普一下關于鴨血怎麼做勁道?以下内容希望對你有幫助!
将鴨血切成小方塊;
青椒切成小塊、蒜切片;
在鍋中放入适量花椒和水,大火燒開後,放入鴨血汆煮去腥;
煮約3分鐘後,撈出,将花椒揀出;
鍋中倒入少許油,油八成熱後,放一點尖椒和大蒜;
翻炒幾下後倒入鴨血,翻炒2分鐘;
加入适量料酒、醬油、鹽和雞精,翻炒幾下即可。
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