什麼情況？喝幾口椰汁，就因過敏休克死亡？

确有其事。

此前有媒體報道，浙江杭州一名男子因為喝了幾口椰子汁，開始惡心嘔吐，身上水腫，連喉嚨也出現水腫，最終因過敏性休克而去世。

快看看當時是什麼情況

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當天晚上，市民龔先生打開一罐椰子汁喝了幾口，這是常人再普通不過的一個舉動，沒想到卻導緻了他的悲劇。

喝完後不久，他就開始出現惡心、嘔吐的情況，約5分鐘後，出現呼吸微弱、口唇發紫情況，馬上撥打120急救電話。

20分鐘後，急救車到場，龔先生已無呼吸、無脈搏，急救醫生當即予心肺複蘇，約5分鐘後恢複自主心率，診斷為過敏性休克。随後，龔先生被轉送浙江省人民醫院。

浙江省人民醫院重症監護室徐雲祥回憶，龔先生送來時呈深昏迷狀态，心跳再次停止，雖經過全力搶救，終因多器官衰竭而死亡。根據家屬反映及臨床症狀，應該是嚴重過敏性休克。

過敏性休克是常見的急性突發事件，過敏體質者接觸食物、藥物等過敏原後，會發生全身皮膚瘙癢、皮疹或水腫，喉頭水腫導緻呼吸困難，急性心血管衰竭導緻心悸、大汗、眼前黑矇、暈厥等症狀。過敏性休克具有發病急、進展快等特點，會引起生命危險。

據龔先生的家屬介紹，龔先生平時對牛奶等過敏，且非常敏感，即使像普通的餅幹内含有微量奶也會發生過敏，此外還患有哮喘等症狀。

什麼是過敏？

為什麼會有這麼嚴重的後果

廣州中醫藥大學深圳醫院皮膚科主任趙雅梅醫生介紹，在門診經常遇到吃東西過敏的患者，比如有名患者有次和朋友外出吃飯，不知道吃了什麼就全身出現嚴重荨麻疹，立馬來醫院吊瓶。

事實上，在生活中也經常聽媽媽們說起，有的孩子喝牛奶過敏，吃雞蛋過敏，吃芒果也過敏，去醫院查過敏原，居然連大米也過敏……

趙雅梅醫生說，從事皮膚科工作30多年，看的最多的是過敏性疾病，每次患者來看病，一看是過敏，得先找病因。有的患者知道自己是接觸或者吃了什麼東西過敏，有的患者則不知道。這個時候，就需要醫生去幫助患者找病因。

那麼什麼是過敏？過敏性疾病醫學上叫變态反應性疾病。把我們人當成一個城市，皮膚是我們城牆，城市裡什麼功能都有，過敏原是一個外來的敵人，不斷進攻我們，有的通過皮膚也就是通過城牆進來，有的通過消化道、呼吸道進來，進來以後就會找我們身體内部存在的敵人，把敵人激活了，同時還給敵人一個信号，“下次我再來的時候，我們一對信号就可以接頭成功”。這個敵人就是過敏原，當過敏原再到人體來，找到潛伏的敵人，一對暗号，開始起了變态反應，侵害人體正常組織，一系列壞事開始了。這就是過敏反應最通俗的比喻。

過敏性疾病一般分成4型：

吸入過敏原、食入過敏原、接觸過敏原、藥物性過敏原

去醫院檢查時，常見緻敏原一般有花粉、螨蟲、貓毛、狗毛、蟑螂、豚草、葎草、黴菌、楊樹、柳樹、雞蛋、牛奶、花生、大豆、海鮮等。

查出對什麼過敏，今後避免接觸、食用這個過敏原，則可以避免過敏的發生。有個患者是哮喘，一回家就喘，後來醫生特意去他家裡看，原來他家裡種了很多花草，他對花粉過敏，一進家聞到那個花粉就過敏。後來清除掉花草，就再沒有過敏了。

更多案例

10歲男孩吃猕猴桃被送進急診室

今年9月13日晚上6點多，浙江溫州一名10歲男孩丁丁（化名）被送進了溫州市人民醫院（溫州市婦女兒童醫院）兒童急診室，他的臉、嘴唇有些浮腫，身上還有些許紅色的皮疹。

家屬介紹，丁丁在晚飯後吃了一個猕猴桃，沒到5分鐘，就開始出現胸悶、無力、呼吸困難、皮疹、肚子疼等狀況。發現不對勁後，家屬火速就近将丁丁送往當地衛生院，經醫生診斷，丁丁已處于過敏性休克狀态，醫生立即為丁丁采取了吸氧、肌注腎上腺素、注射生理鹽水等措施，待孩子血壓有所上升、情況稍有好轉後，家屬将丁丁轉送到溫州市人民醫院。

溫州市人民醫院兒童急診科副主任姜毅介紹，根據丁丁當時的抽血化驗結果，丁丁除了産生休克、皮疹等表面現象，心、腎功能也有一定的受損。

沒想到，猕猴桃竟然有這麼大的威力。其實，這是過敏在“作祟”，丁丁是猕猴桃過敏體質，症狀屬于速發型過敏反應。這種過敏體質一般在5~20分鐘，最多不超過半小時，就會出現。

家屬表示，丁丁第一次吃猕猴桃的時候并沒有過敏反應。為何再次吃反應會這麼大？

姜毅介紹，因為第一次吃猕猴桃的時候，體内産生了相應的IgE抗體，覆着于人體組織中的肥大細胞表面而使其緻敏；當再次攝入過敏原時，會發生脫顆粒現象，引起一系列的症狀。

因此給孩子吃東西，至少“試吃”2次以上，量要少，同時注意觀察食用後的反應，切不可第一次食用沒問題，第二次就放松警覺。一般少量“試吃3次”之後，沒有什麼反應，才可以适度逐漸加量。如發現異常，必須引起重視，要第一時間就醫。

不過姜毅也提醒，也不要因此而談猕猴桃色變，因為事實上猕猴桃過敏的概率還是比較低的。臨床上90%以上的過敏反應（包括食物不耐受）主要有八大食入過敏原如牛奶、雞蛋、魚、蝦蟹、貝殼、大豆、小麥、堅果。

認識過敏原

螨蟲

一般家裡的地毯、床墊、枕頭、家具都是螨蟲的滋生地。酒店裡全是地毯，如果衛生搞不好，過敏性鼻炎的人到那裡肯定打噴嚏。如果家裡有人螨蟲過敏，空調要經常清洗，被子都要曬，家裡不要鋪地毯。如果孩子對螨蟲過敏，盡量不要用毛茸茸的玩具。

樹木

楊樹在北方最多見，其花粉是常見的過敏原，每年3-4月份開花。榆樹花，也是常見的過敏原，3-4月份開花。北方人3-4月份很多人花粉過敏，如果出現這種情況，出門要戴口罩。柳樹的花3-4月開，也是常見的過敏原。

食物

食物中常見的過敏原，最常見的是牛奶。小孩得濕疹，最常見的是牛奶過敏。有人說牛奶過敏就吃酸奶，其實不可以，絕大部分人如果牛奶過敏，酸奶也同樣過敏。如果牛奶過敏，奶酪、冰淇淋、巧克力、奶片、奶糖都不能吃，因為裡面含有相同的成分，相同的蛋白質。

第二常見的食物過敏原是雞蛋，有人給孩子一天吃三四個雞蛋，太多了，一天一個雞蛋足夠了。如果雞蛋過敏，蛋糕也不能吃，雞蛋面也不能吃，蛋撻同樣不能吃，餅幹也不能吃，所有跟雞蛋有關的食物都要忌口。如果大豆過敏，豆芽也不可以吃，腐竹也不可以吃，豆腐也不可以吃。

海鮮也經常引發過敏，尤其帶殼的海鮮特别容易過敏，鮑魚、生蚝、蝦、蟹這些如果吃了過敏，就一定要避免。曾經有患者頭天晚上喝酒吃海鮮，第二天起荨麻疹，這種情況很常見。盡量避免喝酒吃海鮮，喝酒會加速蛋白質吸收，蛋白質如果沒有完全分解到身體能夠直接吸收的程度就會成為過敏原。

化妝品

接觸性過敏原在皮膚科最常見，比如女孩子喜歡化妝，接觸化妝品過敏。有人對金屬過敏，比如硫酸鎳合金裡面含有雜質，如果确認硫酸鎳過敏，就不要戴戒指，隻能戴純金、純銀的飾品，不能帶K金的，K金都含有硫酸鎳。

羊毛脂是護膚品裡常見的配方。夏天的時候，有的護膚品遇熱會溶，加入羊毛脂會增加護膚品的硬度。所以膠狀的護膚品、化妝品，如果羊毛脂過敏的話，千萬不能用。當然乳液是可以用的。

染發劑

有的人去染發過敏，第二次去理發師傅說沒事，你再染吧，這個不過敏。其實所有黑色染發劑都含有苯二胺，隻要對染發過敏，建議不要再染頭發。

還要注意芳香劑，如果查出芳香劑過敏的話，護膚品就不要用含香料的，要用一點香味都沒有的護膚品。

提醒：

不要過于幹淨

随着生活水平提高，居住環境的改善，飲食也越來越有營養，但好象周圍過敏的人越來越多了。

為什麼會這樣呢？過敏與遺傳、空氣、日光等有關。現在人越來越愛幹淨，也容易引起過敏，其實這是因為我們的居住環境、飲食結構引起過敏的增加。比如，以前衛生條件不好，農村孩子過敏的少，城裡人過敏的多。

越髒應該更易過敏才對，為什麼髒了反而不過敏？現在有專家研究，用正常健康人糞便提取微生物來治療過敏性疾病，真的對有些人效果很好，所以有時候特别幹淨不一定是好事。大自然中很多微生物對人體有益，我們過于幹淨，過于清潔，反而把微生物拒于門外，使人體免疫力變化，反而容易生病。

知識點

如何防過敏

前面說了那麼多過敏原，在生活中，我們有時候很難避免接觸到，那麼還能做什麼呢？

首先鍛煉身體，抵抗力增強以後過敏性疾病會少很多。相信很多過敏性疾病患者自己也有體會，全身狀況好的時候，過敏情況就少。

另外，均衡飲食，不要過多吃蛋白質，肉食不要吃太多。最基礎的食物是谷物，然後吃一些水果、蔬菜、蛋白質。

最後還是要提醒大家預防。比如你有過敏性疾病，對花粉過敏，到易發季節就要戴上口罩，這是最簡單有效的方法。如果接觸某些東西過敏，要做好防護，避免接觸。雖然不要過于愛幹淨，但曬被子、曬衣服、清洗空調還是必要的。

來源：南方都市報

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