幹鍋鵝肉怎麼做?食材:鵝肉半個、姜片适量、生抽3勺、料酒2勺、香菜适量、陳皮适量,今天小編就來聊一聊關于幹鍋鵝肉怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:鵝肉半個、姜片适量、生抽3勺、料酒2勺、香菜适量、陳皮适量。
把鵝肉斬成一塊快。
加姜片、陳皮、鹽、生抽。
料酒腌制幾分鐘。
開火下油,鵝肉下鍋。
翻炒1分鐘。
然後加水,水位沒過食材。
蓋上蓋子大火煮沸轉小火焖40分鐘。
然後把食材搬到小鍋開始收汁做幹鍋,再焖30分鐘,水份差不多幹完就可以了,幹鍋鵝肉就做好了。
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