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煎雜錦年糕的做法

生活 更新时间:2024-07-28 18:07:51

煎雜錦年糕的做法?食材:大年糕2塊、胡椒粉适量準備大年糕兩塊,胡椒粉和醬料醬料如果用辣椒可以直接用磨好的辣醬,如果是甜面醬,建議鍋中加入少許的水和白糖小火調一下,我來為大家科普一下關于煎雜錦年糕的做法?以下内容希望對你有幫助!

煎雜錦年糕的做法(煎雜錦年糕的做法介紹)1

煎雜錦年糕的做法

食材:大年糕2塊、胡椒粉适量。

準備大年糕兩塊,胡椒粉和醬料。醬料如果用辣椒可以直接用磨好的辣醬,如果是甜面醬,建議鍋中加入少許的水和白糖小火調一下。

鍋燒熱,放入适量油,油溫4成熱時将年糕放入鍋中小火煎。

小火煎至年糕一面微黃。

煎制年糕的另一面。

蓋上蓋子焖一會,這樣年糕不會很硬,年糕煎至兩面微黃,用筷子炸一下,有一層酥皮就可以了。

将年糕蘸上醬料就可以啦,也可以直接撒點胡椒粉,外酥裡糯。

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