又是一年蘋果紅。最近，大連紅富士蘋果正逐漸進入集中采收期，大連蘋果産業将交上一份怎樣的“秋收答卷”呢？

大連蘋果迎

開門紅行情

栾麗的老家在瓦房店市許屯鎮，自家有近500棵紅富士蘋果樹。“我家的蘋果已少量采摘銷售，質量及口感都很好。我們這裡品質好的紅富士收購價為每斤3.5元-3.8元，去年同期為2元-2.5元。”栾麗說，今秋蘋果開門紅的行情讓果農們喜出望外。

“初步估計，今年，我家紅富士蘋果産量在3萬斤左右，毛收入10多萬元，算比較可觀了。”不過，栾麗坦言，今年，化肥、農藥都漲價，雇工成本居高不下，她家蘋果園各種費用高達4萬多元，淨收入6萬元左右，這還沒算自家人一年的勞動。确實，果農們一年忙碌下來不容易，尤其是采收季，經常天不亮就起床勞作，一忙就忙到晚上，有時甚至要戴着“頭燈”摸黑夜戰。

曲志寬是瓦房店市趙屯鄉果農，他家有紅富士蘋果樹近400棵。“今年，紅富士價格好，最近幾天，我就打算采摘賣果。近期，大連常有大風天氣，有的地方還下了冰雹，蘋果挂在枝頭，我們提心吊膽的，還是換成錢踏實。”曲志寬說，現在，當地一級紅富士蘋果産地主流收購價為每斤3.5元-3.6元，比去年同期上漲了40%左右。

大連資深蘋果收購商及經紀人曲志連表示，今秋，大連紅富士蘋果價格喜人，好蘋果收購價為每斤3.5元以上，最好的紅富士甚至能達到每斤4.3元的高價。從這個角度來說，那一樹樹紅彤彤的紅富士确實是果農們創富的“金蘋果”。

記者從大連市農業農村局種植業處了解到，2021年，大連蘋果栽種面積為52.8萬畝，總産量約為73.8萬噸。業内人士介紹，大連紅富士蘋果集中采收季在10月中上旬-11月中上旬。大連地區冷庫存儲能力很強，水果存儲能力遠超蘋果産量，果農們也可以選擇将蘋果存入冷庫，錯峰上市，延長銷售季。

大風有影響

減産未減收

“今年，我家紅富士蘋果減産15%以上，主要是天氣氣候因素導緻的。”栾麗表示，其周邊很多果農家蘋果都有不同程度減産，好在果價較高，減産不減收。

“受天氣氣候影響，粗略估計，今年，大連紅富士蘋果減産20%左右。事實上，這種減産是全國範圍的，國内有的蘋果産區減産更為嚴重。”大連宏源果蔬有限公司總經理慈兆星介紹，與減産相對應的是，今秋，全國的蘋果行情都較高，一些果農還有惜售情緒，希望能等來更高價格。

“今年，國内一些蘋果産區普遍減産，大連的情況不算嚴重，但估計也可能減産約兩成。”大連高科果業有限公司負責人表示，幸虧近年來，大連蘋果更新換代速度較快，由此提高了商品果率以及整體品質，加之又趕上今年這麼好的行情，所以，雖然有所減産但果農們的收入不會降低。

蘋果成熟采收季，果農們最擔心的就是遭遇狂風暴雨、冰雹等極端天氣。比如，10月3日-4日的那場大風就造成了不小的損失。“我家掉落了近4000斤蘋果，損失1萬多元。”曲志寬說，落果就不值錢了，收購價通常僅為每斤幾角錢。

大風不僅造成頗為普遍的落果，還導緻挂在枝頭的蘋果出現“樹葉磨”等傷痕，本來一斤能賣3.5元以上的蘋果，有了“樹葉磨”後，就隻能賣1元-1.1元了。

“以前俄羅斯市場是大連蘋果一個重要消費市場，可消化大量中低端蘋果，對該部分蘋果價格有一定支撐、提拉作用。最近兩年，大連蘋果出口俄羅斯渠道收窄，我們呼籲有關部門進一步幫助協調，助力大連蘋果打開更大的國際市場。”曲志連表示，現在已經有大連蘋果開始出口東南亞、歐洲、俄羅斯等國際市場并廣受好評。

去年賺錢了

今年還囤嗎

對于今秋蘋果行情高開，收購商們非常謹慎，大都一邊觀望，一邊慎重收購。“我們公司已收購了約300噸大連紅富士蘋果，今年預計一共收購2000噸，而往年收購量在4000噸-5000噸。”高科果業負責人表示，蘋果價格高，大量囤蘋果存在一定風險，他們會視行情變化随時調整收購計劃。

“去年，我們公司收購了4500多噸大連紅富士，今年會壓縮收購量。”慈兆星坦率地說，現在，蘋果行情走勢尚未明朗，大量囤積有一定風險。

收購商謹慎觀望，部分果農“惜售的底氣”來自哪裡呢？記者調查了解到，去年秋天，大連紅富士蘋果價格在每斤2.5元以内，有的果農嫌便宜，将蘋果入庫儲存，結果到今年5月份再出庫銷售時，果價已漲至每斤5元-5.5元，這讓他們嘗到了“存放待漲”的甜頭，而那些大量囤積蘋果的收購商更是大賺了一筆。有的果農據此作出推斷：今秋儲存蘋果，待價而沽，應該也不會吃虧。

“必須看到的是，今年秋天的蘋果行情與去年同期完全不同，如今，果價已處于高位了。”上述業内人士表示，今年，大連早熟蘋果紅王将就曾演繹過一波行情逆轉戲碼——9月上旬，紅王上市時，收購價高達每斤3.4元-3.7元，就在一些果農期盼着其價格再攀新高時，行情卻急轉直下，到9月底，竟一度跌至2.5元左右。前車之鑒猶在眼前，因此，提醒相關果農要保持理性，不要一味惜售待漲，該出手時就出手。

當前，大連紅富士蘋果産地主流收購價為每斤3.5元-3.7元，最高價可達4.3元左右。可喜的價格，給果農們帶來了收獲的喜悅！

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