向“筷”樂出發 | 海甯慶安幼兒園大班課程故事

于幼兒而言

稀疏平常的生活裡

也總藏着像星星般耀眼的

小靈感與小心動

讓他們怦然于心、充滿好奇

随之努力想要靠近、感知、探尋、深入

進而自然生發深度學習

瞧!一次尋常的談話活動

看似隻是平凡的偶發事件

沒想到卻激起了孩子們

關于“筷子”的強烈探究興趣!

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“筷”樂起源

我平時在家都是用筷子吃飯的，媽媽說長大了都要用筷子吃飯

我也是，我的筷子上面還有圖案

筷子比勺子好用呀，可以夾很多東西呢！

我家也有筷子，不過我覺得還是用勺子吃飯方便，筷子吃飯太慢了

我現在就是用大人的筷子，可是為什麼筷子是兩根的呢？

小朋友們對筷子産生了濃厚的興趣

老師恰當地捕捉到了這一信号

于是向“筷”樂出發的項目活動産生了

老師和孩子們将開始一段

關于筷子的探索之旅……

老師的話

《指南》指出：“幼兒的學習是以直接經驗為基礎，在日常生活中，創設豐富的教育環境，最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取經驗的需要。”

因此，海甯慶安幼兒園大一班項目活動——“筷”樂成長，正式成立，在滿足幼兒好奇心的過程中，引導幼兒學習正确使用筷子。

“筷”樂知道

筷子，源于中國，距今三千多年。遠古時代，人們吃食物是用手抓，但湯羹類的食物用手抓很是燙手，我們的祖先想出了借用木棍，草莖的辦法來進食，于是“筷子”就誕生了。

01筷子大調查

筷子有哪些種類？

筷子有哪些用途？

家裡的筷子是什麼樣的？

對于筷子我還想知道？

帶着這些問題，小朋友們開始了筷子調查

✦ 大調查

✦ 筷子有木筷子、竹筷子、不鏽鋼筷子……

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通過調查和讨論

孩子們對筷子有了進一步的了解

筷子可以用來夾燙的食物

筷子有很多種：

竹筷子、木頭筷子和不鏽鋼筷子

筷子要有兩根，要不然夾不起東西

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筷子上面一頭是粗的，正方形

下面一頭是細的，圓形

那筷子要怎麼用呢？我不會用……

02“筷”樂學習

學好筷子不容易

如何正确的使用筷子呢

讓我們一起來學一學吧！

兒歌：《筷子》

小手變成雙管槍，拇指夾住筷上方。

小手變成單管槍，兩隻筷子對對齊。

中指食指大拇指，三指兄弟來幫忙，

夾住豆豆吃得香！

一起看看小朋友們是如何使用筷子的吧——

我把毛球夾起來啦！

我夾起了冰淇淋！

我夾起雪花片積木了！

老師的話

興趣是最好的老師。在安全的前提下，幼兒人手一雙筷子，自由去探索使用筷子的方法，達到了讓幼兒認識筷子和正确使用筷子的目的。

“筷”樂進餐，瞧一瞧我的本領吧！

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我能穩穩地夾住飯菜喽!

03“筷”樂禮儀

中國文化曆史悠久，筷子也參與其中，它背後的飲食文化，也在曆史長河中不斷豐富，發展出了完備的禮儀規則，約束人們用餐時用筷舉止優雅。

筷子的禮儀有哪些呢？

我們一起來學學看吧！

不能用筷子敲碗、敲桌子

不能把筷子插進碗裡

筷子不能交叉放

不能在碗裡翻動菜

不能嘴巴裡含着筷子走路

不能用筷子對準别人

現在有新冠病毒，要使用公筷

吃飯坐姿要端正，雙腳放在座位下，左手扶碗，右手拿筷，從容安靜地吃！

我們一起來看看筷子的禮儀還有哪些吧？

04“筷”樂遊戲

愛玩是孩子的天性，孩子在快樂的時候，學習任何東西都比較容易。在孩子們的眼睛裡，筷子有無限的可能，它除了可以用來吃飯，還可以用來做什麼呢？

一起來看看孩子們千奇百怪的想法吧..........

玩遊戲棒

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筷子建構

我們搭了一個橋

我用筷子搭了四宮格

筷子投壺遊戲

筷子夾夾樂

體育活動：跳格子

我們的“筷”樂腳步還未停歇

我們繼續一路“筷”樂向前行

05“筷”樂設計

老師，我想要一雙漂亮的筷子

你想要什麼樣的筷子呢？我們可以先設計哦

我想要小兔子的，下面是蘿蔔的筷子

我要上面是彩虹顔色的

我要一雙學習筷，上面是蝴蝶結的

那小朋友們一起動手設計吧

看我設計的筷子好看嗎？

我設計的筷子是立體的哦！

分一樣，此日陽光直射地球赤道，晝夜相等。此後白天漸短，夜晚漸長。

我的筷子馬上要成功喽！

看看我們的設計吧！

小小的筷子充滿無窮的魅力，孩子們通過直觀感知、親身體驗來掌握使用筷子的技巧，探索筷子的奧秘，感受筷子帶來的“筷”樂！帶着這份熱情，“筷”樂成長将會一直進行~~~

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