三伏天可以喝幾次酸梅湯-tft每日頭條

三伏天可以喝幾次酸梅湯

生活更新时间:2025-04-29 10:18:26

三伏天可以喝幾次酸梅湯（教你3步自制酸梅湯）1

有多少人和小薇一樣：天一熱，就不愛喝白開水了，每天就想喝點冰冰涼涼有味道的東西...說到這兒小薇腦海裡猛地蹦出了3個字——酸梅湯！

三伏天可以喝幾次酸梅湯（教你3步自制酸梅湯）2

▲ 制作好的酸梅湯，先給你們飽飽眼福

酸梅湯

據說是我國最古老的傳統飲料之一，可以追溯到清朝。酸甜可口的湯汁，不僅能開胃消暑，還能提神、抗疲勞、防暈車、醒酒。

而且中醫認為酸味入肝，所以常喝酸梅湯還能護肝、降肝火。

三伏天可以喝幾次酸梅湯（教你3步自制酸梅湯）3

▲ 傳統酸梅湯，一般包括酸爽解膩的「烏梅」、降脂降壓的「山楂」、滋養美肌的「甘草」、益氣潤肺的「冰糖」等食材。

不過我們現在市面上買到的酸梅湯，大多都是由酸梅粉沖泡而成，口感差、而且添加了大量香精和色素，喝了反而對身體有害！

其實，我們在家也能自己熬煮酸梅湯。小薇今天準備的酸梅湯食譜，酸甜适中、藥味不重、操作簡單，3步就能煮出一鍋正宗「酸梅湯」！

所需食材

烏梅28g、山楂16g、陳皮10g、甘草8g

桑葚8g、玫瑰茄3g、冰糖适量

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三伏天可以喝幾次酸梅湯（教你3步自制酸梅湯）4

制作步驟

1、将除了冰糖以外的所有食材倒入碗中，

用清水洗淨，撈起瀝幹備用。

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三伏天可以喝幾次酸梅湯（教你3步自制酸梅湯）5

2、将這些食材倒入鍋中，加入适量清水，

大火煮開後，轉小火煮30分鐘左右，

出鍋前放入冰糖。

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3、濾渣、取湯汁，即可飲用。

還可以加入薄荷、幹桂花等調味。

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三伏天可以喝幾次酸梅湯（教你3步自制酸梅湯）7

「消暑酸梅湯」

三伏天可以喝幾次酸梅湯（教你3步自制酸梅湯）8

功效：清涼消暑、生津止渴、開胃消食、除煩安神、提神醒腦、降肝火、潤咽喉

不宜：孕婦、哺乳期、感冒期間、糖尿病患者慎食；兒童、胃酸過多、脾胃虛弱、容易腹瀉者不要大量飲用

此外，熬制、飲用酸梅湯還要注意：

甘草味甘，但煮後藥味比較明顯，如果不喜歡可以減量。
不要用鐵鍋煮酸梅湯，煮好的湯汁要倒入玻璃或陶瓷器皿中存放。
酸梅湯在常溫下易變質，如果喝不完建議放入冰箱冷藏。當看到湯汁表面有細細的泡沫浮起，就說明已經變質不能喝了。
不要空腹飲用酸梅湯。

自己煮酸梅湯，無添加無防腐劑，口感好，喝着又放心，快去試試吧~

本期食譜提供

三伏天可以喝幾次酸梅湯（教你3步自制酸梅湯）9

*小薇特别提醒：藥膳不能替代藥物治療疾病，因個人體質不同，請酌情适量食用哦~

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