鄭州有什麼特産可以帶?水冶油酥燒餅水冶酥燒餅是一種漢族面食小吃流行于河南省安陽縣水冶鎮采用面粉、油酥、糖稀、芝麻、鹽或糖等食材手工精制,在土質火爐中高溫烘焙而成,其特點是外焦内酥,尤其以上表面的一層芝麻粒最為香脆,分為鹹味和甜味兩種,作為區别會在甜味燒餅上點上一個紅點,我來為大家講解一下關于鄭州有什麼特産可以帶?跟着小編一起來看一看吧!
水冶油酥燒餅。水冶酥燒餅是一種漢族面食小吃。流行于河南省安陽縣水冶鎮。采用面粉、油酥、糖稀、芝麻、鹽或糖等食材手工精制,在土質火爐中高溫烘焙而成,其特點是外焦内酥,尤其以上表面的一層芝麻粒最為香脆,分為鹹味和甜味兩種,作為區别會在甜味燒餅上點上一個紅點。
道口燒雞。安陽市滑縣的道口鎮是全國聞名的燒雞之鄉。道口燒雞由道口鎮義興張燒雞店所産,是河南名特産食品之一。其造型、色澤、味道、軟爛被譽為四絕,冷食或熱食均回味無窮。道口燒雞創始于清順治十八年(1661),距今已有300餘年曆史。清乾隆五十二年(1787),現在的燒雞大師張存友的先祖張炳,偶遇曾在清宮禦膳房作過廚師的老友,從他那裡獲得八料加老湯烹制燒雞秘訣,于是名聲大振。
信陽毛尖。信陽毛尖茶是中國十大名茶之一,因其成品緊密如尖故名毛尖。信陽市的天雲、雲陽等山區山高霧重,水質極佳,出産的茶葉顔色深綠,葉片肥厚,品質上乘,再經過後期的精工細做,成品茶純淨清澈、香味持久,回味悠長,曆史上曾被作為貢品獻入宮中,有淮南第一茶之稱。
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