正大華天?芙蓉華天大酒店餐飲部在此次接待工作中嚴格管理、精心服務，今天小編就來說說關于正大華天?下面更多詳細答案一起來看看吧!

正大華天

芙蓉華天大酒店餐飲部在此次接待工作中嚴格管理、精心服務。

紅網時刻新聞記者 陳雪骅 長沙報道

此輪抗疫，湖南省屬國有企業表現打眼。

位于長沙市五一路的芙蓉華天大酒店，作為隔離點之一，承擔了服務240餘名隔離人員的重任。在持續兩周的緊張工作中，酒店全體人員表現出了快速反應、高效運轉、精準服務的工作作風。

4月4日，入住14天的240餘名隔離人員順利解除隔離，從芙蓉華天大酒店安全回家。

緊急受命 迅速行動

3月19日晚上8時，芙蓉華天大酒店黨支部書記、總經理鄧士傑接到一個通知：酒店被征用為隔離點，第一批隔離人員240餘人，将于15小時後到達，所有人員要進行14天集中隔離醫學觀察。

因此前沒有類似隔離點工作經驗，要在如此短時間内，做好這麼多人的生活服務，“挑戰性”實屬較高。但鄧士傑受領任務時鄭重表态：“請組織放心，芙蓉華天保證完成任務。”

鄧士傑在酒店做的第一件事，就是召集全體員工，開了一個簡短的戰前動員。他說：“剛接上級通知，芙蓉華天被征用為隔離酒店，這是省國資委黨委、芙蓉區委區政府對我們的信任，是一項重要的政治任務，也是我們國有企業應該承擔的社會責任，這是一場政治大考，隻能勝利，不許失敗，我們要克服一切困難，堅決完成安全守護任務。”“堅決完成任務！”全體員工也異口同聲地做出莊重承諾。

根據酒店黨支部會議安排部署，全體員工立即行動，各部門分工負責，協同作戰，短短6小時内，便協調了街道、衛健委、派出所等10個工作部門，同時采購了水、食物、衛生紙等近10萬元生活和應急物資。

另一個難度較大的工作，是緊急勸離已入住酒店的房客和部分租戶。酒店工作人員逐一登門解釋，耐心與90餘名住店房客溝通，待這些房客轉移後，他們又趕緊做消殺和衛生工作。當天忙到淩晨3點，他們完成了15層306間客房的全部消殺工作，後續各項工作也得以按計劃有條不紊地推進。

芙蓉華天大酒店部分員工在工作之餘合影。

嚴守紀律 貼心服務

隔離點人員多，如果沒有規範嚴謹的制度管理，将會使服務工作很被動。芙蓉華天酒店嚴格按照衛健委防疫要求，實行全員閉環管理，要求各部門嚴守規定，“保安崗亭要做到24小時盡職盡責，酒店内部實行分區域管理，樓層與酒店其他區域工作人員嚴禁接觸”。

作為固定制度，酒店每日都組織員工按照間隔1米要求，于上午9:00集中進行核酸檢測、監測體溫、分部門微信小程序統計健康碼和行程碼，然後形成工作台賬。另一方面，酒店每天按量發放隔離衣、口罩、酒精和84消毒液，每天都安排專業消毒工作人員分區域進行消毒工作，每天對樓層樓道進行三次消毒，酒店大堂和其他生活區域進行兩次消毒。

每天淩晨4時，酒店餐飲部的黃寬宏都會準時在廚房開始忙碌。3月30日淩晨這天，黃寬宏熬了小米粥，又将先天洗幹淨切斷的50斤紅薯、150根玉米、饅頭、發糕依次放進蒸櫃，又将近300個雞蛋下鍋……因為很快要到農曆三月三，黃寬宏依照風俗在盤算着要為隔離人員做一道“地菜煮雞蛋”。

清理樓層垃圾、幫助客人遞送物品，是酒店工作人員的日常工作，借調至樓層幫忙的張亮亮，是一名預備黨員，也是12樓的樓層長，他每天要進行三輪送餐、三輪清理垃圾、2次送物。熱心的服務讓賓客記住了張亮亮，有客人稱贊他“做事耐心細緻、有條有理”。

3月31日淩晨1:00，酒店706房的客人突感胃痛，臨時在美團購買了藥品，酒店值晚班的龍雪嬌當即聯絡協調，及時将藥品送到客人手上。龍雪嬌值晚班時，需要不斷穿梭在15層各個樓層，以解決客人的不同需求。8小時值班下來，她工作時的步數顯示都在20000步以上。

4月4日，被隔離人員離開芙蓉華天酒店時連表謝意。

堅守崗位 赢得好評

“追求完美，永争第一”，這是華天酒店的服務理念之一。在此次抗疫重任面前，酒店上下團結高效，很多人的表現可圈可點。

在接待前幾天，鄧士傑腹痛難忍，但考慮酒店大批量客人入住，有很多細緻工作需要安排，必須在現場指揮。堅持到第5天後，她才拖着病重的身體到醫院就診，醫生告知不能再拖，要求立即住院手術。看病當天，她選擇了先吃藥緩解後回到崗位上，又堅持一天後，才住院治療。手術後，鄧士傑顧不得傷口痛、沒力氣、發聲困難，每天堅持發信息指導各部門為賓客提供個性化服務，在微信群與隔離人員互動交流，牽挂員工安全，要求他們務必做好個人防護，耐心服務好每一位隔離客人。

酒店餐飲總廚黃小平的老婆被集中隔離，家中正處于青少年叛逆期的孩子無人照顧，他考慮到此次餐飲品質将直接影響到隔離人員的身體和心情，果斷将小孩委托給鄰居照顧，一直堅守在工作崗位上。

據芙蓉華天酒店透露，此次臨時接待，工作人員共計80餘人參與，他們家中大多上有老下有小，但是都在第一時間毫不猶豫“參戰”，接待團隊不畏困難、不畏風險的“國企”風範讓入住人員深受感動，一位隔離客人還曬出一幅“家”的書法作品，并留言：“溫暖如家，非常感謝！”

4月4日，所有入住芙蓉華天酒店的人員全部解除隔離，臨行回家前，他們對酒店工作人員說得最多的就是兩個字“謝謝”。這一句“謝謝”，讓連續“戰鬥”了兩周的酒店人員倍感欣慰。

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