寒冷的冬天,适合吃炖菜
By 思瑤媽咪
1、鴨肉切好之後泡十幾分鐘泡出血水,用生抽,鹽,料酒,蚝油腌制最少半個小時,然後熱水汆一下,髒東西洗幹淨備用 鍋裡放油,幹紅辣椒,姜片,鴨肉下鍋翻炒,加生抽,老抽,料酒翻炒,炒一會加酸菜一起翻炒,多炒一會,把味道炒出來
2、酸菜
3、然後加熱水,加鹽,雞精,五香粉或者大料,頓40分鐘左右即可
4、頓成這樣就好了,出鍋加蔥花
5、來張成品圖,準備好米飯,開吃吧
也可以加粉條,提前可以把粉條泡好,加入粉條的鴨肉炖酸菜 也特别好吃哦
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2023-06-18