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酸菜炖鴨肉怎麼做好吃

生活 更新时间:2024-08-14 03:15:14

酸菜炖鴨肉怎麼做好吃(鴨肉炖酸菜就這麼做)1

寒冷的冬天,适合吃炖菜

By 思瑤媽咪

用料

  • 東北酸菜 一顆
  • 蔥姜蒜
  • 大料十三香
  • 半隻鴨子
  • 五香粉
  • 幹紅辣椒

做法步驟

酸菜炖鴨肉怎麼做好吃(鴨肉炖酸菜就這麼做)2

1、鴨肉切好之後泡十幾分鐘泡出血水,用生抽,鹽,料酒,蚝油腌制最少半個小時,然後熱水汆一下,髒東西洗幹淨備用 鍋裡放油,幹紅辣椒,姜片,鴨肉下鍋翻炒,加生抽,老抽,料酒翻炒,炒一會加酸菜一起翻炒,多炒一會,把味道炒出來

酸菜炖鴨肉怎麼做好吃(鴨肉炖酸菜就這麼做)3

2、酸菜

酸菜炖鴨肉怎麼做好吃(鴨肉炖酸菜就這麼做)4

3、然後加熱水,加鹽,雞精,五香粉或者大料,頓40分鐘左右即可

酸菜炖鴨肉怎麼做好吃(鴨肉炖酸菜就這麼做)5

4、頓成這樣就好了,出鍋加蔥花

酸菜炖鴨肉怎麼做好吃(鴨肉炖酸菜就這麼做)6

5、來張成品圖,準備好米飯,開吃吧

小貼士

也可以加粉條,提前可以把粉條泡好,加入粉條的鴨肉炖酸菜 也特别好吃哦

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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