西餐擺盤小技巧?西餐一般用的都是圓盤子,可以将食物擺成一個一個圖案,這樣才會好看 ,下面我們就來聊聊關于西餐擺盤小技巧?接下來我們就一起去了解一下吧!
西餐一般用的都是圓盤子,可以将食物擺成一個一個圖案,這樣才會好看。
可以将盤子中的食物擺成鐘表樣式,具體的就是将食物想象成指針,然後将其擺在盤子中間即可。
可以将肉和蔬菜分開,然後将肉疊起來,蔬菜也是,這樣會有層次感。
将食物擺在盤子中後,用醬料在盤子的空白部分進行勾劃,劃出一個弧線即可。
将食物擺在盤子的正中間,然後将醬料放置在盤子邊緣。
跟制作蛋糕一樣,可以旋轉着進行擺盤,醬料也是,都弄成圓圈即可。
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