無骨檸檬雞爪做法幾種口味-tft每日頭條

無骨檸檬雞爪做法幾種口味

生活更新时间:2025-01-06 09:24:56

無骨檸檬雞爪做法幾種口味（開胃解膩檸檬無骨雞爪）1

By 奇小橙

用料

雞爪 500g
小米椒适量
香菜适量
檸檬 1個
大蒜 4～5瓣
陳醋 2～3湯匙
生抽 2～3湯匙
香油 1湯匙
野山椒一瓶
老抽 1湯匙
鹽糖适量

做法步驟

無骨檸檬雞爪做法幾種口味（開胃解膩檸檬無骨雞爪）2

1、清洗雞爪，去指甲

2、冷水下鍋，放入去腥三件套（蔥姜料酒，水開後3-5分鐘後撈出，放入涼水中反複清洗，将雞爪的表皮的膠質洗掉，放入冰箱冷卻（我是放到冷水中冷卻）

無骨檸檬雞爪做法幾種口味（開胃解膩檸檬無骨雞爪）3

3、脫骨

無骨檸檬雞爪做法幾種口味（開胃解膩檸檬無骨雞爪）4

4、檸檬切片去籽，大蒜切成蒜末，小米辣和香菜切段，野山椒我買的東古的180克一瓶，野山椒剪斷

無骨檸檬雞爪做法幾種口味（開胃解膩檸檬無骨雞爪）5

5、将配料全部放進攪拌（野山椒的湯汁放進去），可以根據自己的口味調整比例。拌好後放去冷藏，30分鐘後就可以吃啦，太爽啦

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顔護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。

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