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腦梗糖尿病病人吃哪些粗糧

健康更新时间:2024-07-03 10:50:54

膳食纖維是最近十分火爆的一個概念，被稱作第七大營養素。令很多人感到困惑的是，這類物質本身不能被人體吸收利用。

既然不能被人體所利用，怎麼還能稱作營養素呢？

奇妙的地方正在于此。目前研究表明人體腸道内居住着大量的腸道菌群，大約1,000~2000 種細菌，這些菌群真的很渺小，它們的個頭隻有人體細胞大小的10-50分之一，總重量大約1-2 千克。

正常的腸道菌群能分泌很多調節因子，調節人體血壓、血糖、血脂等指标。因此，腸道菌群對于維持正常生理功能具有重要作用，能夠預防高血壓、糖尿病等疾病，間接起到預防心梗、腦梗的作用。

雖然人自身不能利用膳食纖維，但腸道菌群卻可以利用這些物質。所以膳食纖維是維持正常腸道菌群的重要物質。

因此，膳食纖維能通過改善腸道菌群，來調節血壓、血糖，使身體機能處于健康狀态。

另外一個重要的方面是膳食纖維能夠吸附過多的脂類等過剩營養物質，減少脂肪等過剩營養物質的吸收，達到降低高血脂的作用。進而間接起到預防高血壓、高血糖、肥胖等作用。同樣起到了預防心梗、腦梗的作用

此外，膳食纖維還有治療便秘、預防腸癌等作用。

那麼哪些食物富含膳食纖維呢？我們一起來看一看

綠葉菜類

綠葉菜中的菠菜、芹菜等除了富含各種維生素外，膳食纖維的含量也很高，非常有利于健康。

腦梗糖尿病病人吃哪些粗糧（這些食物富含膳食纖維）1

真菌類

蘑菇、木耳等真菌類食物，一方面富含人體所需的微量元素，另一方面也富含膳食纖維。而且蘑菇、木耳美味可口，深受人們喜歡。

腦梗糖尿病病人吃哪些粗糧（這些食物富含膳食纖維）2

粗糧及豆類

麸皮、玉米、燕麥、荞麥等粗糧以及黃豆等豆類膳食纖維含量很高，有助于改善腸道功能。

腦梗糖尿病病人吃哪些粗糧（這些食物富含膳食纖維）3

水果

水果中的蘋果、火龍果膳食纖維較高，而且糖分相對較少，非常有助于健康。

腦梗糖尿病病人吃哪些粗糧（這些食物富含膳食纖維）4

在營養普遍過剩的今天，為了擁有一個健康的身體，多吃這些富含膳食纖維的食物吧。

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