核桃饅頭的做法?所有材料放進面包機進行和面程序,今天小編就來聊一聊關于核桃饅頭的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
所有材料放進面包機進行和面程序
揉面程序結束後将面團分成35克左右一個的劑子揉圓
關鍵的小工具~花鉗出場了
用花鉗平直的左右面夾出核桃中間的那根筋,再用波浪面錯落夾出筋兩邊的花紋
夾好的特寫
放進蒸鍋醒發40分鐘(室溫26度左右的情況下,根據室溫調整醒發時間)後大火蒸12分鐘焖3分鐘即可出鍋。
用料:全麥面粉 300g、酵母 3g、水 160g左右
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2023-06-19