進入秋季之後,早晚氣溫會明顯變涼,人體感覺逐漸變得舒服起來,随着氣溫的降低,食欲也會慢慢變好。俗話說:“一夏無病三分虛”,所以秋季是進補的季節,建議女人:常吃這6種“軟黃金”,滋補養顔顯年輕。
蓮藕
女性适當地吃一點蓮藕能夠擁有很好的精氣神,讓女性的膚色和氣色變得相對都更加的好。民間有人說話:“男不離韭,女不離藕”
推薦食譜:【自制藕粉】所需食材:蓮藕
1、準備一些新鮮的蓮藕,一次可以多弄一下,然後再給蓮藕清洗一下,多清洗幾遍,洗淨的蓮藕再給切頭去尾
2、蓮藕處理幹淨 直接給削皮,然後再次給蓮藕清洗一下,洗淨 再将蓮藕給切成滾刀塊,然後再放進一個大盆裡面
3、接下來把弄好的蓮藕塊給放進去,然後再放入适量的水,之後再給充分的攪拌均勻,啟動打成糊糊,盡量打得細膩一點,然後再給倒進盆中,就這樣全部都給打完
4、接下來再準備一個紗布,把打出來的蓮藕水過濾一下,一直不停的揉擠,盡量多的出來一些澱粉,然後再放在一邊給靜置
5、靜置幾個小時以後,把水給倒掉,然後再把沉澱的蓮藕粉給挖出來,放在太陽下晾曬,要曬到完全幹透,
6、全部都給晾曬好之後,然後再用篩子給過濾一下,這樣弄出來的藕粉比較細膩 往藕粉裡面放入一些果仁 再放入密閉的容器裡面,就可以了,美味的藕粉就做好
了
7、取出一些藕粉, 先倒入清水攪拌化開,接下來再倒入開水,不停地攪拌,邊攪拌邊添加熱水,攪拌呈現透名狀就可以了,藕粉羹就做好了
紫薯
紫薯一般都非常甜,而且它的烹調方法也比較多,可以做紫薯餅,也可以做紫薯粥,也可以做紫薯球,在紫薯中所含有的花青素是紅薯中所沒有的,這些花青素有着氧化、抗衰老、清除體内有害自由基的食療價值。
推薦食譜:【紫薯芝士餅】所需食材:紫薯 餃子皮 糯米粉 白糖 芝士碎1、準備一些新鮮的紫薯,先給紫薯清洗一下,多清洗幾遍,然後再給紫薯削皮,之後再給紫薯切成薄一點的紫薯片,盡量薄一點,這樣蒸的時候不會出現夾生的情況
2、把弄好的紫薯放進蒸鍋裡面,之後再大火燒開,然後再轉中火蒸15分鐘左右,蒸熟取出 再被放進盆中
3、接下來往蒸熟的紫薯裡面添加一些白糖,可以根據自己的口味适量添加 然後再放入一些芝士碎, 充分地攪拌均勻,再添加一些糯米粉,再次充分的攪拌均勻 再給揉成面團,然後再團成一個個圓球
4、準備一些餃子皮,多個疊放在一起,然後再給擀成薄一點的餃子皮,接下來再取餃子皮,然後再放入紫薯球,然後再包裹起來,一個個都給弄成這樣的
5、接下來鍋中燒油 放入弄好的餡餅給煎一煎,小火慢煎,煎至底部焦黃的時候 再給翻面繼續煎,兩面都煎至焦黃酥脆的時候,再給盛出 美味好吃的紫薯芝士餅就做好了。
黃豆
女人經常吃黃豆是很有好處的。黃豆真的是價廉物美,黃豆價格便宜,到處都有賣,就小看它喲!它可不簡單,有“豆中之王”之美譽,
推薦食譜:【炒黃豆】所需食材:黃豆 牛肉 蔥姜 辣椒 香菇
1、準備一些黃豆,先給黃豆清洗一下,黃豆表面的灰塵是比較多的,多清洗幾遍,然後再給黃豆倒進盆中,再倒入清水,浸泡4小時左右,把黃豆給完全泡發開
2、接下來再準備一些牛肉,用肥瘦相間的牛肉,這樣炒出來也是比較香的,先切成片,再切成條,最後再給切成牛肉丁,把切好的牛肉丁再給放進碗中備用
3、接下來再準備一些小蔥 切成蔥花,然後再準備一些生姜,切成姜末,再準備一些辣椒,我這裡準備一些青椒 還有紅椒,直接給切成辣椒碎,再放入碗中
4、接下來再準備一些香菇,用到的是鮮香菇,先給香菇清洗幹淨,然後再給香菇切成香菇碎,盡量切碎,然後再給切碎的香菇放進碗中備用
5、取出泡發好的黃豆,洗淨 然後再放進i盆中 再倒入清水,然後再放進蒸鍋裡面,之後再給大火燒開,轉中火給蒸一蒸,黃豆蒸30分鐘左右,蒸到軟爛就可以了
6、接下來鍋中燒油,放入牛肉丁炒一炒小火慢炒,煸炒出裡面的油脂,然後再繼續炒,炒到焦黃的時候,然後再放入蔥姜蒜爆香,之後再繼續炒一炒
7、炒入味再放入切碎的香菇碎,翻炒片刻,再放入蒸熟的黃豆,再繼續翻炒,翻炒均勻開始調味,添加一些鹽,然後再添加胡椒粉 雞精 白糖 生抽 老抽 蚝油 繼續給炒一炒。
炒入味,撒入蔥花然後再給盛出 美味好吃的炒黃豆就做好了。
紅豆
紅豆自古以來就是一種十分好的滋補食品,自古以來就深受人們的喜愛,它具有溫和養胃,祛濕利尿的功能。古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”, 強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火,也能補心血。
推薦食譜:【紅豆窩窩】所需食材:紅豆 糯米粉 紅糖 黑米 糯米
1、準備一些紅豆,然後再準備一些花生,先給清洗一下,表面的灰塵是比較多的,然後再倒入清水,浸泡2小時
2、再準備一些黑米 再準備一些糯米,也給清洗兩遍,之後再給放進水中浸泡2小時,這樣蒸出來的糯米飯也比較軟糯好吃
3、取出泡好的糯米 花生,分别給洗淨,然後再給放進盆中,充分地混合均勻,接下來再給放進蒸鍋裡面,攤成薄薄的一層 ,然後再給大火燒開,再轉中火蒸40分鐘左右,
4、趁蒸的時間,我們來準備一些紅棗 葡萄幹 放進盆中 然後再添加一些面粉,搓洗一下,這樣可以洗掉褶皺裡面的髒東西,之後再用清水洗淨 撈出 控水
5、洗淨的紅棗 再給紅棗的核個弄掉,然後再給紅棗 葡萄幹給切碎,弄碎後再放進碗中備用,再準備一些新鮮的玉米粒,洗淨再放進紅棗碎裡面
6、蒸好取出,再倒進盆中,然後再把紅棗碎給倒進去,然後再充分的攪拌均勻,再添加一些紅糖或者是白糖,根據自己想喜好來添加,之後再加入一些糯米粉,邊添加邊攪拌,然後再給團成一個個的圓球
7、也可以弄成窩窩的形狀,再準備一些清水,一個盤子放入糯米粉,團子蘸水,然後再裹上糯米粉,之後再放進蒸鍋裡面,大火燒開,再再轉中火蒸20分鐘左右
蒸熟取出 美味好吃的紅豆窩窩就做好了
銀耳
銀耳又叫做白木耳,白木耳有貧民燕窩之稱,是健康養生美容養顔非常好的食材,遭受很多女士的親睐。銀耳性溫,富含植物膠原蛋白是最适合補身體的食物,
推薦食譜:【銀耳羹】所需食材:銀耳 蓮子 百合 梨 冰糖 枸杞
1、準備一個新鮮的梨,然後再準備一個銀耳,先用淡鹽水給梨清洗一下,然後再撈出 ,放在一邊控水備用
2、再取出銀耳 銀耳放進溫水裡面浸泡一下,銀耳泡好之後,然後再給銀耳根部切一下,再給銀耳掰成小朵,放在一邊備用
3、砂鍋裡面放入一些水,之後再放入銀耳 放入一些百合 洗淨的蓮子,大火煮開,之後再轉小火炖20分鐘左右
4、趁炖的時間,取出梨,把梨核給去掉,然後再給梨切成小塊,
5、銀耳炖到出膠的時候 ,然後再放入梨塊 之後再放入适量的冰糖,可以根據自己的口味适量添加,之後再繼續炖20分鐘左右
6、炖好之後 再放入一些洗淨的枸杞,然後再繼續炖1分鐘左右,炖好再給盛出,美味好喝的銀耳羹就做好了。
紅棗
紅棗是我國北方特有的一種樹生果實。有句話說得好,一日三棗,紅顔不老。有句話說的好,一日三棗,紅顔不老。
推薦食譜:【紅糖大棗開花饅頭】所需食材:紅糖 紅棗 酵母粉 面粉
1、準備一些紅糖,放進碗中,然後再添加一些酵母粉,之後再倒入溫水,充分地攪拌一下,使酵母粉完全融化,接着再放在一邊
2、準備适量的面粉,把弄好的紅糖水給倒進面粉裡面,邊添加邊攪拌,攪拌成面絮狀,然後再給揉成偏軟一點的光滑面團,然後再放在一邊密封發酵至兩倍大
3、準備一些紅棗,先把紅棗放進碗中 再添加一些面粉,然後再給搓洗一下,搓洗幹淨,然後再給撈出 去掉棗核,再給切成紅棗碎,然後再放在一邊
4、取出發酵好的面團 ,扒開,然後再把紅棗碎給放進去,之後再揉進面團裡面,揉成一個大一點的面團 再分成三個大小一樣的面劑子
5、接下來再把三個面劑子給搓成長條狀面劑,然後再給纏繞在一起 然後再切成饅頭生胚小劑子
6、弄好的小劑子再給放進蒸鍋裡面,大火燒開,再轉中火蒸15分鐘,蒸好再關火繼續焖5分鐘左右,焖好取出 美味好吃的紅糖大棗開花饅頭就做好了
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