酸辣黃瓜汁怎麼熬-tft每日頭條

酸辣黃瓜汁怎麼熬

生活更新时间:2024-07-16 20:47:04

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醬黃瓜是特色傳統醬菜類食品之一，具有獨特的風味，以脆嫩爽口、香甜鮮美著稱，被譽為“ 醬菜之寶”。原材料為黃瓜。特點是：色澤褐綠，醬香濃郁。鹹淡中脆爽怡人，吃時若佐以香油，則更加美味爽口

酸辣黃瓜汁怎麼熬（廚師長分享醬黃瓜調料汁的做法）1

黃瓜條

今天就給大家分享一道醬黃瓜條的做法，所用食材和調料放在文章結尾，具體做法請看我們的操作

酸辣黃瓜汁怎麼熬（廚師長分享醬黃瓜調料汁的做法）2

醬黃瓜條

準備黃瓜兩根洗淨，切去頭尾，從中間切開，一切四瓣，再去掉内瓤，然後切成寸段放入盆中備用

酸辣黃瓜汁怎麼熬（廚師長分享醬黃瓜調料汁的做法）3

醬黃瓜條

盆裡加入白糖25克，用手拌勻，腌制30分鐘，放在一邊備用

酸辣黃瓜汁怎麼熬（廚師長分享醬黃瓜調料汁的做法）4

醬黃瓜條

黃瓜腌好以後，用筷子拌一下，另取一個料碗，加入蚝油20克，味極鮮15克，陳醋30克，食鹽5克，辣鮮露10克，用筷子攪拌均勻備用

酸辣黃瓜汁怎麼熬（廚師長分享醬黃瓜調料汁的做法）5

醬黃瓜條

然後把腌好的黃瓜控去水分，再倒入盆中，加入調好的料汁

酸辣黃瓜汁怎麼熬（廚師長分享醬黃瓜調料汁的做法）6

醬黃瓜條

取紅椒一小塊切成條，大蒜幾粒切成片，生姜一小塊切成片，一起放入盆中，然後颠盆拌勻，

酸辣黃瓜汁怎麼熬（廚師長分享醬黃瓜調料汁的做法）7

醬黃瓜條

再加入白糖3克，用筷子拌勻，放在一邊腌制一到兩個小時即可

酸辣黃瓜汁怎麼熬（廚師長分享醬黃瓜調料汁的做法）8

醬黃瓜條

等黃瓜腌好以後倒入盤中，淋上少許香油，就可以食用了，好了，到這裡，這道清脆酸口的醬黃瓜條就做好了,喜歡的可以收藏起來，有空的時候自己做一下試試。

酸辣黃瓜汁怎麼熬（廚師長分享醬黃瓜調料汁的做法）9

醬黃瓜條

下面是所用到的食材和調料，僅供大家參考

食材：黃瓜，紅椒，大蒜，生姜

調料：白糖，蚝油，味極鮮，陳醋，食鹽，辣鮮露

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