曬柿餅要用開水燙一下嗎?曬柿餅可以燙一下 在曬柿餅之前是可以先将柿子燙一下的,用開水燙一下柿子能起到殺菌清潔作用,并且柿子皮的質地比較厚,直接曬的話水分蒸發慢,這樣曬柿餅的過程會比較長,如果用開水燙一下柿子皮就能被燙開,這樣曬的時候水分能更好蒸發但注意燙柿子的時間不宜過久,一般,十秒鐘左右即可 ,接下來我們就來聊聊關于曬柿餅要用開水燙一下嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
曬柿餅可以燙一下。
在曬柿餅之前是可以先将柿子燙一下的,用開水燙一下柿子能起到殺菌清潔作用,并且柿子皮的質地比較厚,直接曬的話水分蒸發慢,這樣曬柿餅的過程會比較長,如果用開水燙一下柿子皮就能被燙開,這樣曬的時候水分能更好蒸發。但注意燙柿子的時間不宜過久,一般,十秒鐘左右即可。
另外如果在曬柿餅前會去皮的話,則可以選擇不用開水燙。
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