烤肉末茄子如何做?食材:茄子2條、豬肉末适量、青椒1條、紅椒1條、蒜4瓣、香蔥少許、黃豆醬适量、油少許,我來為大家科普一下關于烤肉末茄子如何做?以下内容希望對你有幫助!
食材:
茄子2條、豬肉末适量、青椒1條、紅椒1條、蒜4瓣、香蔥少許、黃豆醬适量、油少許。
步驟:
(1)準備好所需的食材。
(2)茄子清洗幹淨,擦幹水分,在中間輕劃一刀,茄子全身抹一層油。
(3)烤箱200℃預熱10分鐘,烤20分鐘。
(4)青紅椒切小粒,蒜頭切末,香蔥切小段。
(5)鍋内加油,炒香蒜頭。
(6)加入肉末炒熟。
(7)加入黃豆醬炒均勻。
(8)再加入青紅椒炒片刻。
(9)把炒好的豬肉末放入烤好的茄子中間,再繼續烤10分鐘,撒上香蔥即可。
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