生活沒有彩排，美食沒有美顔。大家好，今天給大家分享個生活小技巧。蘿蔔是日常生活中最常食用的蔬菜之一。蘿蔔具有下氣、消食、利尿、潤肺去痰、解毒生津之功效，大多數人群均可食用。而且白蘿蔔還有一定的殺菌消毒作用，可以促進人體消化道蠕動的功能，抑菌消毒，可以預防感冒。如果有消化不良、腹脹等症狀，可以煮白蘿蔔水喝，同時蘿蔔具有抗癌的作用，可以分解亞硝酸胺中的緻癌物質。蘿蔔有這麼多的好處，但蘿蔔并不是每一個季節都有的，那麼應該怎麼保存了，下面跟着我一起來看看吧！

【蘿蔔】

【基本食材】蘿蔔，食鹽，保鮮膜

【基本步驟】

1.說起蘿蔔，大家都知道冬天多吃蘿蔔有助于消化，而且蘿蔔營養豐富，冬天是吃蘿蔔的最好時候，吃起來汁水滿滿。但是過了這個季節的蘿蔔吃起來就不好吃了，很多都是空心的了。所以如果我們想一年四季都吃到新鮮的蘿蔔，就跟着我一起看學習下如何保存蘿蔔才能讓蘿蔔一直都保持新鮮的狀态了。

2.一般人存放蘿蔔要麼是直接埋在土裡面，要麼放在冰箱裡。當然了，這些方法也是可以的，短時間的存放是可以的，時間長了肯定是不行的了。用了接下來我給大家分享的這個方法可以讓你随時都吃到新鮮的蘿蔔。首先在我們買蘿蔔的時候就要買到新鮮的蘿蔔。這個時候又有人疑惑了，那哪種蘿蔔是新鮮的了，一起往下看吧！

3.首先買蘿蔔的時候，看蘿蔔的葉子摘掉，看蘿蔔葉子又青又嫰，像這種的話肯定是從地裡挖出來不久的，那就是新鮮的了。第二個看蘿蔔的外觀，找那種光滑的蘿蔔，光滑的蘿蔔說明水份吸收充足，肉質細膩不空心，拿在手裡頭沉甸甸的，個頭大小均勻的，買這些蘿蔔總錯不了，按照這兩點你肯定能買到新鮮的蘿蔔。

4.一般情況下，我們把蘿蔔買回家了，都是直接放在塑料袋裡面，然後封好口子，放進冰箱裡面。其實這樣放不了多久就會壞的，而且還特别占用冰箱的空間。還有的直接放在紙箱裡面，這樣的話用不了多長時間，蘿蔔就會空心，長毛。這樣的方法都是不對的，所以以後千萬不要再這樣存放了。

5.接下來我們教你正确的方法。首先把棉布用清水清洗幹淨，然後把棉布的水份全部擠幹。再用棉布把蘿蔔表皮的泥土擦幹淨，這裡大家早記得千萬不要用水去洗蘿蔔，不然的話蘿蔔容易打焉壞掉，用棉布将蘿蔔上面的泥土全部擦幹淨。

6.将擦幹淨的蘿蔔放在案闆上，用刀切到蘿蔔的頭尾部分，如果不切掉它們，就會吸收蘿蔔裡面的水分，切完以後用保鮮膜将蘿蔔包裹起來。擠出裡面的空氣，使蘿蔔處在一個真空的狀态，然後放進紙箱裡面，把紙箱封起來，把紙箱放在陰涼處，什麼時候想吃随時取出來就可以。這樣的話放置半年都不會壞。

7.接着我們繼續分享第二個保存方法。拿出之前切掉頭尾的蘿蔔，在蘿蔔的兩端均勻的抹上食用鹽。食鹽能夠殺菌消毒，放置蘿蔔的損壞和變質，然後放入碗中，然後用保鮮膜将碗和蘿蔔一起封起來。這樣放置一年也不用擔心蘿蔔會空心。學會這兩種方法存放蘿蔔，讓你随時都可以吃到新鮮的蘿蔔。

【愛心小貼士】

1.蘿蔔一定要記得不能用水進行清洗，要用清洗幹淨的棉布擦幹淨蘿蔔上面的泥土。

2.存放蘿蔔前要先用刀切掉蘿蔔的頭尾部份，如果不切除的話它們會吸取蘿蔔中的水份。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！

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