春節是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日，已超過4000多年的曆史。每年‬對‬國人‬來說‬，最重要的願望就是回家過年‬，在外‬所有‬家人‬再忙‬，都要‬放下‬手頭‬的事情，趕在‬除夕‬到家‬，來個‬全家‬大團圓‬，吃‬年夜飯‬、喝‬守歲‬酒‬，因此在‬某種‬意義上‬除夕‬比‬大年初一‬更‬重要。

今年“醜牛”沒有臘月三十，明日‬是‬除夕，就‬是臘月二十九。

俗語說：“正月忌頭，臘月忌尾”，意思是正月是一年的開始，從正月初一到正月十五都有很多忌諱。而臘月是一年的最後一個月，又叫年尾，這個月忌諱也比較多，老傳統的講究更多，尤其是在除夕這天，辭舊迎新更替日越是馬虎不得，老祖宗留下很多的傳統習俗，都是祈望自己以後的日子越過越好，越過越順。接下來大家一起來看看，臘月除夕，老傳統習俗中“4要做，3不吃”，指的是什麼？

明日‬除夕‬，這4事要做

1、封門

春節貼春聯，也被稱為“封門”。封門就意味着春節的開始，“封”是很講究的，就是一切經濟往來告一段落，讨債者不能上門，這是封門的規矩，自己也要把借别人的錢物歸還，不能外出去别人家，這是不吉利的，自家辦置年貨也要結束，等屋裡屋外衛生打掃幹淨，全家人回來齊全後，才能封門。

封門一般都會由家裡的長者，由大門外向裡貼對聯、福字、年畫，都是圖個“好彩頭”。還有按照習俗，封門之後家裡是不能打掃衛生和倒垃圾，因為怕把“福運”掃走，大門口還會挂上松柏枝，有“藏運”之說。

2、祭祖

除夕‬年夜飯就餐前，必須要先要準備供品祭祀祖先。俗話說：“百善孝為先”，除夕‬祭祖‬是‬中國‬人過年‬都有‬的‬習俗‬，很‬是‬重視‬，人們通過祭祀祖先，感謝祖先對舊時的庇佑，并求的來年保佑子孫後代，順順利利、富貴發達。

祭祖儀式‬一般‬是在‬封門‬，全家人‬到齊‬後進行‬的。在‬供桌‬上擺好‬祖先‬的遺像‬，牌位‬，恭恭敬敬‬地放上‬祭品‬，如‬豬頭肉‬、點心‬、水果‬、酒水‬、大饅頭‬等‬，随後‬燒上‬三柱香‬，叩拜‬祖先，随後‬燒紙‬，告訴‬他們‬明天‬要‬迎接‬新年‬‬，祈求‬保佑‬子孫後代，平安富貴‬，這也是‬人們‬所說‬的“送錢糧‬”。

3、迎竈神

按照傳統習俗，除夕還要迎竈神，或是“接竈神”，有的地方是大年初四迎竈神的。民間傳說，每年的臘月二十三，竈神上天，報告人間功過，定人禍福。俗語‬中‬有‬“上天言好事，回宮降吉祥”，玉帝會根據竈神的彙報，安排這家人在新的一年中得到多少吉兇禍福，因此迎竈神也特别的隆重。

迎竈神是在祭祖後進行的祭祀活動，在家裡的廚房貼竈神位置，恭恭敬敬燃上三柱香，擺放上面條（俗話說：上車餃子，下車面），還有吉祥的水果、糖果、點心等，以表把竈神迎接回家，然後全家人才能上桌吃年夜飯。

祭拜竈神是民間傳承許久的文化，它寄托了老一輩人民的一種辟邪除災、迎祥納福的美好願望。

4、燒松盆

“燒松盆”是在除夕守歲時，給屋外點上的篝火，火一夜不息，越旺越好，意味着益壽延年，香火不斷，咱老百姓稱之為“旺火”。記得小時候，燒松盆下面是粗壯的木材，上面掩蓋着松柏枝，和炮竹都是12點一起點燃，父親和爺爺兩人一夜總是換着，給松盆中添加木材，不會讓火熄滅。

在除夕夜裡，人們講究“燈照火旺”，就是家裡面長明燈要開一夜，不能關燈，屋外篝火不滅，意思是把屋内屋外，各個角落不吉利的東西照跑，老一輩人以此迎接新年，祈求來年大吉大利，希望來年能順順利利，過上好日子。

明日‬除夕，3物不吃

1、不吃梨

在除夕的時候，家中每個人都希望能夠和家人團聚，幸幸福福、熱熱鬧鬧過大年，誰都不希望與親人分離。而梨和離是同音，有着“分離”之意，過年寓意好的吉祥水果本來就多，大家沒有必要在除夕吃梨。除夕畢竟是團圓的日子，為了避免尴尬，建議大家盡可不要吃梨。

2、不吃鹹菜

過去，老一輩人認為過年吃鹹菜，是貧窮的象征，尤其是年夜飯，更不允許把鹹菜端上宴席，被視為不吉利，怕來年要過苦日子。

除夕，家裡的大魚大肉，還有各類蔬菜都非常豐富，大家一般都會選擇寓意好的菜品上桌，而鹹菜是過去苦日子中，祖輩人經常吃的，所以家中老人很是忌諱，因此除夕把鹹菜端上桌也不太适宜，和人們期待富裕美滿生活顯得格格不入。

3、不吃甲魚

甲魚又叫烏龜，也稱“王八”，名字不好聽，但營養價值較高，很是滋補，平時吃也沒什麼不妥，而除夕并不等同于其它時候，最重要是吃飯氛圍，菜品都要講究寓意。老一輩人認為“王八”是罵人的，所以除夕吃甲魚很是忌諱。

還有烏龜是延年益壽的象征，以其長壽、有靈性而被當做福、祿、壽、喜、财的吉祥象征，與龍、鳳、麒麟并稱為“四靈”，老一輩人認為除夕吃龜會折壽，所以有的地方除夕會用甲魚來放生，以保平安。

結語‬：除夕‬在‬某種‬意義上來說比‬大年‬初一‬更重要‬，它‬是辭舊迎新更替日，老一輩留下很多的傳統習俗，講究喜迎新春、接福納祥，都是祈望來年能過上好日子，我們不妨尊重老傳統，高高興興過除夕。

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